{"id":12183,"date":"2025-09-25T00:36:59","date_gmt":"2025-09-25T00:36:59","guid":{"rendered":"http:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/2025\/09\/25\/pate-a-tarte-sans-gluten-simple-et-rapide\/"},"modified":"2025-09-25T00:36:59","modified_gmt":"2025-09-25T00:36:59","slug":"pate-a-tarte-sans-gluten-simple-et-rapide","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/2025\/09\/25\/pate-a-tarte-sans-gluten-simple-et-rapide\/","title":{"rendered":"P\u00e2te \u00e0 tarte sans gluten simple et rapide"},"content":{"rendered":"<p> [ad_1]<br \/>\n<\/p>\n<div>\n    <!-- FeedbackWP Plugin - Results Widget --><\/p>\n<div class=\"intro-recette\">\n<p>Je l\u2019avoue : <strong>je suis une grande amatrice de tartes maison<\/strong>. Entre les fruits du jardin en \u00e9t\u00e9 et les quiches r\u00e9confortantes en hiver, j\u2019ai longtemps cherch\u00e9 <strong>la p\u00e2te \u00e0 tarte sans gluten<\/strong> qui s\u2019\u00e9tale bien, ne colle pas, <strong>reste croustillante<\/strong> et supporte toutes les garnitures. Vous aussi, vous en r\u00eavez ? Alors vous \u00eates au bon endroit. Au fil de mes essais (r\u00e9ussites et rat\u00e9s compris !), j\u2019ai trouv\u00e9 une m\u00e9thode simple et stable pour une <strong>recette de p\u00e2te \u00e0 tarte sans gluten<\/strong> qui fonctionne aussi <strong>en version sans lactose<\/strong>. Vous pourrez l\u2019utiliser pour vos tartes sucr\u00e9es et sal\u00e9es, en adaptant juste le sucre et l\u2019assaisonnement.\n  <\/p>\n<p>Mon secret\u00a0? Un <strong>\u00e9quilibre entre farine(s) de c\u00e9r\u00e9ales\/pseudoc\u00e9r\u00e9ales et amidon<\/strong>, plus un corps gras adapt\u00e9. Par exemple, une <strong>p\u00e2te \u00e0 tarte sans gluten avec ma\u00efzena<\/strong> (f\u00e9cule de ma\u00efs) apporte liant et souplesse, tandis que le duo farine de riz + sarrasin assure le fondant et le go\u00fbt. C\u00f4t\u00e9 mati\u00e8res grasses, <strong>huile neutre<\/strong> ou <strong>margarine v\u00e9g\u00e9tale non hydrog\u00e9n\u00e9e<\/strong> permettent une d\u00e9clinaison sans lactose tr\u00e8s agr\u00e9able. J\u2019aime aussi ajouter une <strong>pinc\u00e9e de sel et un soup\u00e7on d\u2019acidit\u00e9<\/strong> (vinaigre de cidre) pour une p\u00e2te plus facile \u00e0 travailler. R\u00e9sultat\u00a0: <strong>une p\u00e2te qui se tient, qui ne s\u2019effrite pas et qui dore joliment<\/strong> \u00e0 la cuisson.\n  <\/p>\n<p>Et si vous voulez explorer d\u2019autres styles de p\u00e2tes pour varier les textures et usages, vous pouvez piocher dans mes bases pr\u00e9f\u00e9r\u00e9es\u00a0: la <a href=\"https:\/\/cuisine-saine.fr\/recette-sans-gluten\/pate-sablee-sans-gluten\/\">p\u00e2te sabl\u00e9e sans gluten ni beurre<\/a> pour les tartes sucr\u00e9es fines et croquantes, la <a href=\"https:\/\/cuisine-saine.fr\/recette-sans-gluten-ni-lait\/pate-brisee-vegan-sans-gluten-ig-bas\/\">p\u00e2te bris\u00e9e vegan sans gluten IG bas<\/a> pour une option plus l\u00e9g\u00e8re et pratique au quotidien, la <a href=\"https:\/\/cuisine-saine.fr\/recette-sans-gluten-ni-lait\/la-pate-a-chou-sans-gluten-sans-lactose-super-facile\/\">p\u00e2te \u00e0 choux sans gluten et sans lactose<\/a> pour des goug\u00e8res ou \u00e9clairs sans compromis, et la <a href=\"https:\/\/cuisine-saine.fr\/recette-sans-gluten\/pate-sucree-sans-gluten-sans-oeuf-sans-beurre-et-vegan\/\">p\u00e2te sucr\u00e9e sans gluten, sans \u0153uf, sans beurre<\/a> pour un fond d\u00e9licat fa\u00e7on p\u00e2tisserie.\n  <\/p>\n<p>Dans cet article, je vous propose <strong>ma base de p\u00e2te \u00e0 tarte sans gluten<\/strong> facile \u00e0 retenir, pr\u00eate en quelques minutes, <strong>avec sa variante sans lactose<\/strong> expliqu\u00e9e pas \u00e0 pas. Vous verrez comment l\u2019\u00e9taler sans stress, comment r\u00e9ussir une <strong>cuisson \u00e0 blanc<\/strong> impeccable, et comment l\u2019adapter \u00e0 vos envies (sal\u00e9e, sucr\u00e9e, fine ou un peu plus \u00e9paisse). Vous \u00eates pr\u00eat(e) \u00e0 sortir le rouleau\u00a0? <strong>On passe en cuisine<\/strong> : votre prochaine <strong>p\u00e2te \u00e0 tarte sans gluten<\/strong> n\u2019aura plus aucun myst\u00e8re.\n  <\/p>\n<\/div>\n<h2>Recette de p\u00e2te \u00e0 tarte sans gluten<\/h2>\n<ul class=\"typerect\" itemprop=\"recipeCuisine\">\n<li class=\"ssgluten\">\n    <link itemprop=\"suitableForDiet\" href=\"https:\/\/schema.org\/GlutenFreeDiet\"\/>\n    <span>Recette sans gluten<\/span>\n  <\/li>\n<li class=\"sslait\">\n    <link itemprop=\"suitableForDiet\" href=\"https:\/\/schema.org\/LowLactoseDiet\"\/>\n    <span>Recette sans lactose<\/span>\n  <\/li>\n<\/ul>\n<div id=\"attachment_119783\" style=\"width: 1034px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-119783\" alt=\"Recette de p\u00e2te \u00e0 tarte sans gluten\" width=\"1024\" height=\"1536\" itemprop=\"image\" src=\"https:\/\/cuisine-saine.fr\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/pate-a-tarte-sans-gluten.jpg\"\/><noscript><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-119783\" src=\"https:\/\/cuisine-saine.fr\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/pate-a-tarte-sans-gluten.jpg\" alt=\"Recette de p\u00e2te \u00e0 tarte sans gluten\" width=\"1024\" height=\"1536\" itemprop=\"image\"\/><\/noscript><\/p>\n<p id=\"caption-attachment-119783\" class=\"wp-caption-text\">Recette de p\u00e2te \u00e0 tarte sans gluten<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"intro\">\n<p itemprop=\"recipeCategory\">Base de p\u00e2te<\/p>\n<p class=\"temps\">\n    <strong class=\"yield\" itemprop=\"recipeYield\">Pour un fond de tarte de 26 cm<\/strong><br \/><strong>Temps de pr\u00e9paration<\/strong> : <time datetime=\"PT15M\" itemprop=\"prepTime\">15 min<\/time><br \/><strong>Temps de cuisson<\/strong> : <time datetime=\"PT25M\" itemprop=\"cookTime\">25 min<\/time>\n  <\/p>\n<\/div>\n<div class=\"ingredient\">\n<h3 class=\"listetitre\">Ingr\u00e9dients<\/h3>\n<ul class=\"listeingredient\">\n<li class=\"ingredient\" itemprop=\"recipeIngredient\">150 g de farine de riz complet<\/li>\n<li class=\"ingredient\" itemprop=\"recipeIngredient\">100 g de ma\u00efzena (f\u00e9cule de ma\u00efs)<\/li>\n<li class=\"ingredient\" itemprop=\"recipeIngredient\">50 g de farine de sarrasin (ou remplacez par la m\u00eame quantit\u00e9 de farine de riz, de ma\u00efs ou de f\u00e9cule si vous ne souhaitez pas utiliser de sarrasin)<\/li>\n<li class=\"ingredient\" itemprop=\"recipeIngredient\">1\/2 c. \u00e0 caf\u00e9 de sel<\/li>\n<li class=\"ingredient\" itemprop=\"recipeIngredient\">1 c. \u00e0 caf\u00e9 de sucre complet (facultatif pour les tartes sucr\u00e9es)<\/li>\n<li class=\"ingredient\" itemprop=\"recipeIngredient\">60 ml d\u2019huile neutre (tournesol ou colza)<\/li>\n<li class=\"ingredient\" itemprop=\"recipeIngredient\">1 oeuf<\/li>\n<li class=\"ingredient\" itemprop=\"recipeIngredient\">100 ml d\u2019eau froide<\/li>\n<li class=\"ingredient\" itemprop=\"recipeIngredient\">1 c. \u00e0 caf\u00e9 de vinaigre de cidre<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<ol class=\"recette\" itemprop=\"recipeInstructions\">\n<li itemprop=\"step\">Dans un saladier, m\u00e9langez les farines, la ma\u00efzena, le sel et \u00e9ventuellement le sucre si vous pr\u00e9parez une version sucr\u00e9e.\n  <\/li>\n<li itemprop=\"step\">Ajoutez l\u2019huile et sablez la p\u00e2te du bout des doigts pour obtenir une texture friable. Ajoutez l\u2019oeuf et m\u00e9langez.\n  <\/li>\n<li itemprop=\"step\">Incorporez l\u2019eau froide m\u00e9lang\u00e9e au vinaigre de cidre, petit \u00e0 petit, jusqu\u2019\u00e0 obtenir une boule de p\u00e2te souple.<br \/>Si besoin, ajoutez un peu d\u2019eau ou de farine pour ajuster la texture.\n  <\/li>\n<li itemprop=\"step\">Formez une boule, aplatissez l\u00e9g\u00e8rement, filmez et laissez reposer 30 minutes au r\u00e9frig\u00e9rateur.\n  <\/li>\n<li itemprop=\"step\">\u00c9talez la p\u00e2te sur un plan de travail l\u00e9g\u00e8rement farin\u00e9 avec de la farine de riz.<br \/>Foncez votre moule \u00e0 tarte et piquez le fond avec une fourchette.\n  <\/li>\n<li itemprop=\"step\">Faites cuire \u00e0 blanc 15 minutes \u00e0 180\u00b0C si vous ajoutez une garniture ensuite, ou 25 minutes pour une cuisson compl\u00e8te.\n  <\/li>\n<\/ol>\n<h3 class=\"conseil\">Le conseil de Karen<\/h3>\n<div class=\"conkar\">\n<p>\n    Pour une version sans lactose plus gourmande, vous pouvez remplacer l\u2019huile par de la margarine v\u00e9g\u00e9tale bio non hydrog\u00e9n\u00e9e. Et si vous pr\u00e9parez une tarte sal\u00e9e, ajoutez des herbes s\u00e9ch\u00e9es (thym, origan) directement dans la p\u00e2te, cela parfume agr\u00e9ablement le fond de tarte.\n  <\/p>\n<\/div>\n<h2>Valeurs nutritionnelles<\/h2>\n<div class=\"nutrition\" itemscope=\"\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/NutritionInformation\">\n<div itemprop=\"nutrition\" itemscope=\"\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/NutritionInformation\">\n<h3>Valeurs nutritionnelles pour la recette de p\u00e2te \u00e0 tarte sans gluten<\/h3>\n<p>\n      <strong itemprop=\"servingSize\">Par portion (1\/8 de p\u00e2te, ~60 g)<\/strong>\n    <\/p>\n<table>\n<tr>\n<th>\u00c9nergie<\/th>\n<td><span itemprop=\"calories\">198 kcal<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<th>Prot\u00e9ines<\/th>\n<td><span itemprop=\"proteinContent\">2,6 g<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<th>Glucides<\/th>\n<td><span itemprop=\"carbohydrateContent\">27,4 g<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<th>Dont sucres<\/th>\n<td><span itemprop=\"sugarContent\">0,8 g<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<th>Lipides<\/th>\n<td><span itemprop=\"fatContent\">7,6 g<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<th>Dont satur\u00e9s<\/th>\n<td><span itemprop=\"saturatedFatContent\">1,0 g<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<th>Fibres<\/th>\n<td><span itemprop=\"fiberContent\">1,6 g<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<th>Sodium<\/th>\n<td><span itemprop=\"sodiumContent\">0,20 g<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"astuces-cahier\">\n<h3>Astuces et variantes pour la recette de p\u00e2te \u00e0 tarte sans gluten<\/h3>\n<p class=\"surtitre\">Mes id\u00e9es pour sublimer votre <strong>p\u00e2te \u00e0 tarte sans gluten<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>\n      <strong>Version sucr\u00e9e :<\/strong> ajoutez 2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de sucre complet ou de sucre de coco directement dans la p\u00e2te. Cela donnera une base parfaite pour vos tartes aux fruits.\n    <\/li>\n<li>\n      <strong>Version sal\u00e9e :<\/strong> parfumez la p\u00e2te avec une pinc\u00e9e d\u2019herbes s\u00e9ch\u00e9es (thym, origan ou romarin). Cela apporte une touche m\u00e9diterran\u00e9enne \u00e0 vos quiches et tartes aux l\u00e9gumes.\n    <\/li>\n<li>\n      <strong>Plus croustillante :<\/strong> remplacez 20 g de farine par de la poudre d\u2019amande ou de noisette. La p\u00e2te sera plus friable et go\u00fbteuse.\n    <\/li>\n<li>\n      <strong>Sans lactose gourmand :<\/strong> remplacez l\u2019huile par de la margarine v\u00e9g\u00e9tale bio. La p\u00e2te aura une texture plus proche des p\u00e2tes traditionnelles.\n    <\/li>\n<li>\n      <strong>Astuce cuisson :<\/strong> pour \u00e9viter que la p\u00e2te ne gonfle lors d\u2019une cuisson \u00e0 blanc, disposez du papier cuisson sur le fond et recouvrez-le de billes de cuisson ou de l\u00e9gumes secs. Le r\u00e9sultat sera bien plat et r\u00e9gulier.\n    <\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<div class=\"faq\" itemscope=\"\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\">\n<h3>Questions fr\u00e9quentes \u2013 p\u00e2te \u00e0 tarte sans gluten<\/h3>\n<div itemscope=\"\" itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\">\n<h4 itemprop=\"name\">Quelle farine sans gluten pour tarte\u00a0?<\/h4>\n<div itemscope=\"\" itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\">\n<p itemprop=\"text\">\n        Pour une p\u00e2te r\u00e9guli\u00e8re et facile \u00e0 \u00e9taler, utilisez un <strong>m\u00e9lange farine + amidon<\/strong>. Par exemple\u00a0: farine de riz (blanche ou compl\u00e8te) + <strong>ma\u00efzena<\/strong> (ou f\u00e9cule de pomme de terre\/tapioca). Vous pouvez ajouter un peu de sarrasin, de ma\u00efs ou de quinoa pour le go\u00fbt. <strong>\u00c9vitez 100\u00a0% sarrasin<\/strong> si vous d\u00e9butez\u00a0: la p\u00e2te serait trop friable.\n      <\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<div itemscope=\"\" itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\">\n<h4 itemprop=\"name\">O\u00f9 trouver une p\u00e2te \u00e0 tarte sans gluten\u00a0?<\/h4>\n<div itemscope=\"\" itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\">\n<p itemprop=\"text\">\n        En grandes surfaces au rayon \u00ab\u00a0sans gluten\u00a0\u00bb (p\u00e2tes pr\u00eates \u00e0 d\u00e9rouler) ou en magasins bio. Mais <strong>la faire maison<\/strong> reste plus \u00e9conomique, adaptable (sal\u00e9e\/sucr\u00e9e, sans lactose) et la <strong>texture est meilleure<\/strong>. Vous ma\u00eetrisez aussi la liste d\u2019ingr\u00e9dients.\n      <\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<div itemscope=\"\" itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\">\n<h4 itemprop=\"name\">Quelle est la meilleure p\u00e2te sans gluten\u00a0?<\/h4>\n<div itemscope=\"\" itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\">\n<p itemprop=\"text\">\n        Il n\u2019y a pas de \u00ab\u00a0meilleure\u00a0\u00bb universelle\u00a0: tout d\u00e9pend de l\u2019usage. <strong>Riz + amidon<\/strong> offre une base neutre et fiable pour quiches et tartes aux fruits. <strong>Ajout de sarrasin<\/strong> pour les versions rustiques et sal\u00e9es. <strong>Sucre + poudre d\u2019amande<\/strong> pour une tarte sucr\u00e9e plus friable et gourmande.\n      <\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<div itemscope=\"\" itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\">\n<h4 itemprop=\"name\">Comment remplacer la farine pour du sans gluten\u00a0?<\/h4>\n<div itemscope=\"\" itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\">\n<p itemprop=\"text\">\n        Remplacez la farine de bl\u00e9 par un <strong>assemblage<\/strong> de farines sans gluten (riz, ma\u00efs, sarrasin, quinoa)<br \/>et d\u2019amidons (ma\u00efzena, pomme de terre, tapioca). <strong>Astuce\u00a0:<\/strong> conservez environ 60\u201370\u00a0% de farines et 30\u201340\u00a0% d\u2019amidon pour une p\u00e2te souple.\n      <\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<div itemscope=\"\" itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\">\n<h4 itemprop=\"name\">Ma p\u00e2te s\u2019effrite, que faire\u00a0?<\/h4>\n<div itemscope=\"\" itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\">\n<p itemprop=\"text\">\n        Ajoutez <strong>1 \u00e0 2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d\u2019eau froide<\/strong> progressivement, ou un peu d\u2019<strong>huile\/margarine v\u00e9g\u00e9tale<\/strong> pour lier. \u00c9talez la p\u00e2te entre deux feuilles de papier cuisson, cela <strong>\u00e9vite la casse<\/strong>.\n      <\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<div itemscope=\"\" itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\">\n<h4 itemprop=\"name\">Faut-il cuire \u00e0 blanc\u00a0?<\/h4>\n<div itemscope=\"\" itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\">\n<p itemprop=\"text\">Oui, si votre garniture est humide (cr\u00e8me, fruits juteux). <strong>Cuisez 12\u201315\u00a0min \u00e0 180\u00a0\u00b0C<\/strong> avec billes de cuisson\/l\u00e9gumes secs pour un fond bien \u00e9tanche, puis garnissez et terminez la cuisson.\n      <\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<div itemscope=\"\" itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\">\n<h4 itemprop=\"name\">Peut-on congeler la p\u00e2te sans gluten\u00a0?<\/h4>\n<div itemscope=\"\" itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\">\n<p itemprop=\"text\">Oui. Filmez la boule ou le fond abaiss\u00e9 entre deux feuilles. <strong>Conservation<\/strong>\u00a0: jusqu\u2019\u00e0 2\u00a0mois. D\u00e9congelez au r\u00e9frig\u00e9rateur avant d\u2019\u00e9taler ou de cuire.\n      <\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<div itemscope=\"\" itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\">\n<h4 itemprop=\"name\">Comment faire une version sans lactose\u00a0?<\/h4>\n<div itemscope=\"\" itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\">\n<p itemprop=\"text\">\n        Remplacez le beurre par de l\u2019<strong>huile neutre<\/strong> ou une <strong>margarine v\u00e9g\u00e9tale non hydrog\u00e9n\u00e9e<\/strong>. Le r\u00e9sultat est fondant, facile \u00e0 \u00e9taler et <strong>compatible sans lactose<\/strong>.\n      <\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<hr\/>\n<div class=\"conclusion-recette\">\n<p>\n    Voil\u00e0, vous avez maintenant une <strong>p\u00e2te \u00e0 tarte sans gluten<\/strong> maison, simple et fiable, qui peut se d\u00e9cliner en version sucr\u00e9e ou sal\u00e9e selon vos envies. Ce que j\u2019aime particuli\u00e8rement, c\u2019est la libert\u00e9 que cela offre\u00a0: vous n\u2019\u00eates plus d\u00e9pendant des produits industriels, souvent chers et remplis d\u2019additifs. Ici, quelques farines, un peu d\u2019huile ou de margarine, et vous obtenez une base saine et personnalisable. Une fois la technique en main, vous ne pourrez plus vous en passer.\n  <\/p>\n<p>\n    Pour varier, je vous invite \u00e0 tester d\u2019autres inspirations de p\u00e2tes pr\u00e9sentes sur le blog.<br \/>La <a href=\"https:\/\/cuisine-saine.fr\/recette-paleo\/pate-a-tarte-paleo-sans-gluten\/\">p\u00e2te \u00e0 tarte pal\u00e9o sans gluten<\/a> est id\u00e9ale si vous suivez une alimentation plus riche en ol\u00e9agineux, tandis que la <a href=\"https:\/\/cuisine-saine.fr\/recette-sans-gluten\/recette-sans-gluten-pate-brisee-sans-gluten\/\">p\u00e2te bris\u00e9e sans gluten ni lactose<\/a> reste une valeur s\u00fbre pour les quiches et tartes rustiques. Si vous aimez exp\u00e9rimenter, la <a href=\"https:\/\/cuisine-saine.fr\/recette-sans-gluten\/recette-sans-gluten-pate-brisee-noire\/\">p\u00e2te bris\u00e9e noire sans gluten<\/a> vous surprendra avec son aspect original et son go\u00fbt marqu\u00e9, parfait pour impressionner vos invit\u00e9s.\n  <\/p>\n<p>\n    Ce qui fait la diff\u00e9rence, c\u2019est d\u2019oser jouer avec les farines\u00a0: riz, ma\u00efs, ch\u00e2taigne, quinoa, sarrasin\u2026<br \/>chacune apporte une couleur et une saveur distinctes. L\u2019ajout de poudres d\u2019amande ou de noisette transforme instantan\u00e9ment une <strong>recette de p\u00e2te \u00e0 tarte sans gluten<\/strong> en fond sucr\u00e9 et croquant. De m\u00eame, des herbes s\u00e9ch\u00e9es dans une version sal\u00e9e changent tout le caract\u00e8re d\u2019une quiche. Vous pouvez aussi ajuster l\u2019\u00e9paisseur\u00a0: une p\u00e2te fine pour les tartes aux fruits d\u2019\u00e9t\u00e9, une un peu plus \u00e9paisse pour les garnitures riches et cr\u00e9meuses.\n  <\/p>\n<p>\n    En pratique, je pr\u00e9pare toujours deux boules de p\u00e2te d\u2019avance, que je filme et que je garde au cong\u00e9lateur. Cela me sauve la mise les soirs o\u00f9 je manque de temps. \u00c9taler, garnir, cuire\u00a0: en 30 minutes, le d\u00eener est pr\u00eat. C\u2019est exactement ce que j\u2019appr\u00e9cie dans cette <strong>p\u00e2te \u00e0 tarte sans gluten avec ma\u00efzena<\/strong> : simplicit\u00e9, flexibilit\u00e9 et r\u00e9sultat gourmand \u00e0 chaque fois. J\u2019esp\u00e8re qu\u2019elle deviendra aussi un incontournable chez vous\u00a0!\n  <\/p>\n<\/div>\n<p><!-- FeedbackWP Plugin -->      <\/p>\n<nav class=\"cs-post-nav\" aria-label=\"Navigation entre articles\">\n<p>                  <a class=\"cs-nav-item cs-nav-older\" rel=\"prev\" href=\"https:\/\/cuisine-saine.fr\/vie-saine\/techniques\/comment-plier-des-samoussas\/\"><br \/>\n            <span class=\"cs-nav-sub\">Plus ancien<\/span><br \/>\n            <span class=\"cs-nav-title\">Comment plier des samoussas ?<\/span><br \/>\n          <\/a><br \/>\n              <\/nav>\n<p>      <span class=\"et_bloom_bottom_trigger\"\/>\n        <\/div>\n<p>[ad_2]<br \/>\n<br \/><a href=\"https:\/\/cuisine-saine.fr\/recette-sans-gluten\/pate-a-tarte-sans-gluten\/\">Source link <\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>[ad_1] Je l\u2019avoue : je suis une grande amatrice de tartes maison. 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