{"id":11939,"date":"2025-08-11T08:07:27","date_gmt":"2025-08-11T08:07:27","guid":{"rendered":"https:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/2025\/08\/11\/conserve-de-mirabelles-au-naturel-sans-sucre\/"},"modified":"2025-08-11T08:07:27","modified_gmt":"2025-08-11T08:07:27","slug":"conserve-de-mirabelles-au-naturel-sans-sucre","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/2025\/08\/11\/conserve-de-mirabelles-au-naturel-sans-sucre\/","title":{"rendered":"Conserve de mirabelles au naturel sans sucre"},"content":{"rendered":"<p> [ad_1]<br \/>\n<\/p>\n<div>\n\t\t\t\t\t<!-- FeedbackWP Plugin - Results Widget --><\/p>\n<p itemprop=\"description\">La saison des mirabelles est courte, et pour en profiter toute l\u2019ann\u00e9e, rien de tel que les <strong>conserves maison<\/strong>. Cette recette de <strong>conserve de mirabelles au naturel sans sucre<\/strong> permet de savourer ce petit fruit dor\u00e9 tout en conservant son go\u00fbt d\u00e9licat et sa texture juteuse. Contrairement aux <a href=\"https:\/\/cuisine-saine.fr\/recette-bio\/conserves-de-mirabelles\/\">conserves traditionnelles<\/a>, ici pas de sirop sucr\u00e9 : les mirabelles sont simplement st\u00e9rilis\u00e9es dans leur propre jus, avec \u00e9ventuellement un peu d\u2019eau, pour un r\u00e9sultat l\u00e9ger, sain et parfaitement adapt\u00e9 aux r\u00e9gimes sans sucre. <\/p>\n<p>C\u2019est une m\u00e9thode id\u00e9ale pour les personnes souhaitant <strong>limiter les sucres ajout\u00e9s<\/strong>, les diab\u00e9tiques ou encore pour la diversification alimentaire des tout-petits. Les bocaux se conservent plusieurs mois \u00e0 temp\u00e9rature ambiante dans un endroit frais et \u00e0 l\u2019abri de la lumi\u00e8re. Vous pourrez ensuite utiliser ces mirabelles nature dans vos compotes, vos tartes sans sucre, vos porridge ou simplement les d\u00e9guster telles quelles.<\/p>\n<p><strong>Cette recette est tr\u00e8s simple \u00e0 r\u00e9aliser<\/strong>, \u00e0 condition d\u2019utiliser des fruits bien m\u00fbrs, non ab\u00eem\u00e9s, et de suivre des r\u00e8gles d\u2019hygi\u00e8ne strictes lors de la st\u00e9rilisation. Vous pouvez adapter cette m\u00e9thode \u00e0 d\u2019autres fruits comme les quetsches, les poires ou les p\u00eaches blanches. Une fa\u00e7on saine et naturelle de pr\u00e9server les saveurs de l\u2019\u00e9t\u00e9, sans culpabilit\u00e9 !<\/p>\n<h2>Conserve de mirabelles au naturel sans sucre<\/h2>\n<ul class=\"typerect\" itemprop=\"recipeCuisine\">&#13;<\/p>\n<li class=\"ssgluten\">&#13;\n  <link itemprop=\"suitableForDiet\" href=\"https:\/\/schema.org\/GlutenFreeDiet\"\/>&#13;<br \/>\n  <span>Recette sans gluten<\/span>&#13;\n<\/li>\n<p>&#13;<\/p>\n<li class=\"sslait\">&#13;\n  <link itemprop=\"suitableForDiet\" href=\"https:\/\/schema.org\/LowLactoseDiet\"\/>&#13;<br \/>\n  <span>Recette sans lactose<\/span>&#13;\n<\/li>\n<p>&#13;<\/p>\n<li class=\"sssucre\">&#13;\n  <link itemprop=\"suitableForDiet\" href=\"https:\/\/schema.org\/LowCarbDiet\"\/>&#13;<br \/>\n  <span>Recette sans sucre<\/span>&#13;\n<\/li>\n<p>&#13;\n<\/ul>\n<div id=\"attachment_117961\" style=\"width: 1034px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-117961\" alt=\"Conserve de mirabelles au naturel sans sucre\" width=\"1024\" height=\"1536\" itemprop=\"image\" src=\"https:\/\/cuisine-saine.fr\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/conserve-mirabelle-naturel.jpg\"\/><noscript><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-117961\" src=\"https:\/\/cuisine-saine.fr\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/conserve-mirabelle-naturel.jpg\" alt=\"Conserve de mirabelles au naturel sans sucre\" width=\"1024\" height=\"1536\" itemprop=\"image\"\/><\/noscript><\/p>\n<p id=\"caption-attachment-117961\" class=\"wp-caption-text\">Conserve de mirabelles au naturel sans sucre<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"intro\">\n<p itemprop=\"recipeCategory\">Conserve \u2013 Fruits en bocaux<\/p>\n<p class=\"temps\">&#13;<br \/>\n  <strong class=\"yield\" itemprop=\"recipeYield\">Pour 3 bocaux de 500 ml<\/strong><br \/>&#13;<br \/>\n  <strong>Temps de pr\u00e9paration<\/strong> : <time datetime=\"PT25M\" itemprop=\"prepTime\">25 min<\/time><br \/>&#13;<br \/>\n  <strong>Temps de cuisson<\/strong> : <time datetime=\"PT0M\" itemprop=\"cookTime\">0 min<\/time><br \/>&#13;<br \/>\n  <strong>Temps de st\u00e9rilisation<\/strong> : 30 min&#13;\n<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"ingredient\">\n<h3 class=\"listetitre\">Ingr\u00e9dients<\/h3>\n<ul class=\"listeingredient\">&#13;<\/p>\n<li class=\"ingredient\" itemprop=\"recipeIngredient\">1,5 kg de mirabelles m\u00fbres mais fermes<\/li>\n<p>&#13;<\/p>\n<li class=\"ingredient\" itemprop=\"recipeIngredient\">Eau de source (si n\u00e9cessaire)<\/li>\n<p>&#13;\n<\/ul>\n<\/div>\n<ol class=\"recette\" itemprop=\"recipeInstructions\">&#13;<\/p>\n<li itemprop=\"step\">Lavez soigneusement les mirabelles, puis \u00e9queutez-les sans les d\u00e9noyauter pour qu\u2019elles restent enti\u00e8res.<\/li>\n<p>&#13;<\/p>\n<li itemprop=\"step\">St\u00e9rilisez vos bocaux et leurs couvercles \u00e0 l\u2019eau bouillante pendant 10 minutes ou au four \u00e0 100\u00b0C pendant 15 minutes.<\/li>\n<p>&#13;<\/p>\n<li itemprop=\"step\">Placez les mirabelles bien serr\u00e9es dans les bocaux. N\u2019ajoutez pas de sucre.<\/li>\n<p>&#13;<\/p>\n<li itemprop=\"step\">Si les fruits ne rendent pas assez de jus pour \u00eatre totalement recouverts, ajoutez un peu d\u2019eau de source jusqu\u2019\u00e0 1 cm du bord. Cela est parfois difficile \u00e0 estimer, les mirabelles vont rendre du jus pendant la st\u00e9rilisation.<\/li>\n<p>&#13;<\/p>\n<li itemprop=\"step\">Fermez herm\u00e9tiquement les bocaux. St\u00e9rilisez-les 30 minutes \u00e0 90\u202f\u00b0C dans un st\u00e9rilisateur ou une grande marmite.<\/li>\n<p>&#13;<\/p>\n<li itemprop=\"step\">Laissez refroidir compl\u00e8tement avant de stocker dans un endroit frais, sec et \u00e0 l\u2019abri de la lumi\u00e8re.<\/li>\n<p>&#13;\n<\/ol>\n<h3 class=\"conseil\">Le conseil de Karen<\/h3>\n<div class=\"conkar\">\n<p>Ces bocaux de mirabelles sans sucre sont parfaits pour des desserts improvis\u00e9s. Pensez \u00e0 \u00e9tiqueter la date et \u00e0 consommer dans les 12 mois. Une fois ouvert, conservez au r\u00e9frig\u00e9rateur et consommez sous 3 jours.<\/p>\n<p>Voir aussi<\/p>\n<\/div>\n<h3 class=\"astuces\">Astuces de la recette de conserve de mirabelles au naturel sans sucre<\/h3>\n<div class=\"conkar\">\n<p>Pour une touche parfum\u00e9e, ajoutez une gousse de vanille fendue ou un brin de lavande bio dans chaque bocal avant st\u00e9rilisation. Vous pouvez aussi tester cette m\u00e9thode avec des prunes rouges.<\/p>\n<\/div>\n<h3>Valeurs nutritionnelles (pour 100 g de Conserve de mirabelles au naturel sans sucre)<\/h3>\n<table itemprop=\"nutrition\" itemscope=\"\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/NutritionInformation\">&#13;<\/p>\n<tr>\n<th>Calories<\/th>\n<td><span itemprop=\"calories\">49 kcal<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<p>&#13;<\/p>\n<tr>\n<th>Glucides<\/th>\n<td><span itemprop=\"carbohydrateContent\">11 g<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<p>&#13;<\/p>\n<tr>\n<th>Dont sucres<\/th>\n<td><span itemprop=\"sugarContent\">10 g (naturellement pr\u00e9sents)<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<p>&#13;<\/p>\n<tr>\n<th>Prot\u00e9ines<\/th>\n<td><span itemprop=\"proteinContent\">0.7 g<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<p>&#13;<\/p>\n<tr>\n<th>Lipides<\/th>\n<td><span itemprop=\"fatContent\">0.3 g<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<p>&#13;<\/p>\n<tr>\n<th>Fibres<\/th>\n<td><span itemprop=\"fiberContent\">1.5 g<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<p>&#13;<\/p>\n<tr>\n<th>Sodium<\/th>\n<td><span itemprop=\"sodiumContent\">0 mg<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<p>&#13;<br \/>\n<\/table>\n<h3>FAQ \u2013 Conserve de mirabelles au naturel sans sucre<\/h3>\n<div itemscope=\"\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\">\n<div itemscope=\"\" itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\">\n<h4 itemprop=\"name\">Peut-on d\u00e9noyauter les mirabelles avant la mise en bocaux ?<\/h4>\n<div itemscope=\"\" itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\">\n<p itemprop=\"text\">Oui, mais les fruits se tiendront moins bien \u00e0 la st\u00e9rilisation. Pour une meilleure tenue, il est conseill\u00e9 de les laisser entiers avec noyau.<\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<div itemscope=\"\" itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\">\n<h4 itemprop=\"name\">Faut-il ajouter du sucre pour la conservation ?<\/h4>\n<div itemscope=\"\" itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\">\n<p itemprop=\"text\">Non, cette m\u00e9thode fonctionne sans sucre ajout\u00e9. Le sucre n\u2019est pas indispensable \u00e0 la conservation si la st\u00e9rilisation est bien faite.<\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<div itemscope=\"\" itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\">\n<h4 itemprop=\"name\">Combien de temps se conservent ces bocaux ?<\/h4>\n<div itemscope=\"\" itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\">\n<p itemprop=\"text\">Jusqu\u2019\u00e0 1 an dans un endroit frais, sec et \u00e0 l\u2019abri de la lumi\u00e8re. Une fois ouvert, consommer dans les 72 h.<\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<div itemscope=\"\" itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\">\n<h4 itemprop=\"name\">Peut-on utiliser cette m\u00e9thode avec d\u2019autres fruits ?<\/h4>\n<div itemscope=\"\" itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\">\n<p itemprop=\"text\">Oui, elle fonctionne tr\u00e8s bien avec les prunes, les quetsches, les p\u00eaches ou m\u00eame les cerises.<\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/div>\n<p><!-- FeedbackWP Plugin --><span class=\"et_bloom_bottom_trigger\"\/>\t\t\t\t\t<\/div>\n<p>[ad_2]<br \/>\n<br \/><a href=\"https:\/\/cuisine-saine.fr\/recettes-bocaux\/conserve-de-mirabelles-au-naturel-sans-sucre\/\">Source link <\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>[ad_1] La saison des mirabelles est courte, et pour en profiter toute l\u2019ann\u00e9e, rien de tel que les conserves maison. &hellip; <a href=\"http:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/2025\/08\/11\/conserve-de-mirabelles-au-naturel-sans-sucre\/\" class=\"more-link\">Plus <span class=\"screen-reader-text\">Conserve de mirabelles au naturel sans sucre<\/span> <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":11940,"comment_status":"","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_sitemap_exclude":false,"_sitemap_priority":"","_sitemap_frequency":"","footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-11939","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-tous"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11939"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11939"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11939\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/11940"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11939"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=11939"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=11939"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}