{"id":11913,"date":"2025-08-04T07:55:05","date_gmt":"2025-08-04T07:55:05","guid":{"rendered":"http:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/2025\/08\/04\/tarte-aux-prunes-sans-gluten-ni-lactose\/"},"modified":"2025-08-04T07:55:05","modified_gmt":"2025-08-04T07:55:05","slug":"tarte-aux-prunes-sans-gluten-ni-lactose","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/2025\/08\/04\/tarte-aux-prunes-sans-gluten-ni-lactose\/","title":{"rendered":"Tarte aux prunes sans gluten ni lactose"},"content":{"rendered":"<p> [ad_1]<br \/>\n<\/p>\n<div>\n\t\t\t\t\t<!-- FeedbackWP Plugin - Results Widget --><\/p>\n<p itemprop=\"description\">Envie d\u2019un dessert fruit\u00e9, simple et sans compromis sur la gourmandise\u202f? Cette <strong>tarte aux prunes sans gluten ni lactose<\/strong> coche toutes les cases. Elle met \u00e0 l\u2019honneur les prunes de saison, juteuses et parfum\u00e9es, sur une p\u00e2te croustillante maison, r\u00e9alis\u00e9e \u00e0 base de farines sans gluten et d\u2019huile v\u00e9g\u00e9tale.<\/p>\n<p>Aucun beurre, aucun lait, mais une texture sabl\u00e9e irr\u00e9sistible et un go\u00fbt tout doux, parfait pour les intol\u00e9rants ou pour all\u00e9ger son alimentation au quotidien. Cette recette convient aussi bien pour un dessert familial que pour un go\u00fbter l\u00e9ger.<\/p>\n<p><strong>On peut la pr\u00e9parer avec des quetsches, des reines-claudes, ou un m\u00e9lange de prunes rouges et jaunes. <\/strong>Elle se marie aussi tr\u00e8s bien avec une touche de cannelle ou de vanille.<\/p>\n<p>Facile \u00e0 r\u00e9aliser, elle peut \u00eatre pr\u00e9par\u00e9e \u00e0 l\u2019avance et se conserve tr\u00e8s bien au frais. Pour plus de gourmandise, <strong>on peut saupoudrer la p\u00e2te d\u2019un peu de poudre d\u2019amande ou de noisette avant d\u2019ajouter les fruits<\/strong>. Cette tarte est <strong>naturellement v\u00e9g\u00e9talienne, sans gluten, sans lactose et sans \u0153ufs,<\/strong> mais elle pla\u00eet \u00e0 tout le monde, m\u00eame aux plus classiques. C\u2019est une base id\u00e9ale pour varier les plaisirs selon les fruits disponibles. \u00c0 tester d\u2019urgence !<\/p>\n<h2>Recette de tarte aux prunes sans gluten ni lactose<\/h2>\n<ul class=\"typerect\" itemprop=\"recipeCuisine\">&#13;<\/p>\n<li class=\"ssgluten\">&#13;\n  <link itemprop=\"suitableForDiet\" href=\"https:\/\/schema.org\/GlutenFreeDiet\"\/>&#13;<br \/>\n  <span>Recette sans gluten<\/span>&#13;\n<\/li>\n<p>&#13;<\/p>\n<li class=\"sslait\">&#13;\n  <link itemprop=\"suitableForDiet\" href=\"https:\/\/schema.org\/LowLactoseDiet\"\/>&#13;<br \/>\n  <span>Recette sans lactose<\/span>&#13;\n<\/li>\n<p>&#13;<\/p>\n<li class=\"vege\">&#13;\n  <link itemprop=\"suitableForDiet\" href=\"https:\/\/schema.org\/VegetarianDiet\"\/>&#13;<br \/>\n  <span>Recette v\u00e9g\u00e9tarienne<\/span>&#13;\n<\/li>\n<p>&#13;\n<\/ul>\n<div id=\"attachment_117975\" style=\"width: 1034px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-117975\" alt=\"Tarte aux prunes sans gluten ni lactose\" width=\"1024\" height=\"1536\" itemprop=\"image\" src=\"https:\/\/cuisine-saine.fr\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/tarte-prune-sans-gluten-sanslactose.jpg\"\/><noscript><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-117975\" src=\"https:\/\/cuisine-saine.fr\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/tarte-prune-sans-gluten-sanslactose.jpg\" alt=\"Tarte aux prunes sans gluten ni lactose\" width=\"1024\" height=\"1536\" itemprop=\"image\"\/><\/noscript><\/p>\n<p id=\"caption-attachment-117975\" class=\"wp-caption-text\">Tarte aux prunes sans gluten ni lactose<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"intro\">\n<p itemprop=\"recipeCategory\">Dessert<\/p>\n<p class=\"temps\">&#13;<br \/>\n  <strong class=\"yield\" itemprop=\"recipeYield\">Pour 6 personnes<\/strong><br \/>&#13;<br \/>\n  <strong>Temps de pr\u00e9paration<\/strong> : <time datetime=\"PT20M\" itemprop=\"prepTime\">20 min<\/time><br \/>&#13;<br \/>\n  <strong>Temps de cuisson<\/strong> : <time datetime=\"PT35M\" itemprop=\"cookTime\">35 min<\/time><br \/>&#13;\n<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"ingredient\">\n<h3 class=\"listetitre\">Ingr\u00e9dients<\/h3>\n<ul class=\"listeingredient\">&#13;<\/p>\n<li class=\"ingredient\" itemprop=\"recipeIngredient\">600 g de prunes (quetsches, reines-claudes\u2026)<\/li>\n<p>&#13;<\/p>\n<li class=\"ingredient\" itemprop=\"recipeIngredient\">150 g de farine de riz<\/li>\n<p>&#13;<\/p>\n<li class=\"ingredient\" itemprop=\"recipeIngredient\">50 g de farine de sarrasin ou ch\u00e2taigne<\/li>\n<p>&#13;<\/p>\n<li class=\"ingredient\" itemprop=\"recipeIngredient\">50 g de poudre d\u2019amande<\/li>\n<p>&#13;<\/p>\n<li class=\"ingredient\" itemprop=\"recipeIngredient\">50 g de graines de lin moulue<\/li>\n<p>&#13;<\/p>\n<li class=\"ingredient\" itemprop=\"recipeIngredient\">60 g de sucre complet<\/li>\n<p>&#13;<\/p>\n<li class=\"ingredient\" itemprop=\"recipeIngredient\">1 pinc\u00e9e de sel<\/li>\n<p>&#13;<\/p>\n<li class=\"ingredient\" itemprop=\"recipeIngredient\">50 ml d\u2019huile d\u2019olive douce ou de coco fondue<\/li>\n<p>&#13;<\/p>\n<li class=\"ingredient\" itemprop=\"recipeIngredient\">80 ml d\u2019eau froide<\/li>\n<p>&#13;\n<\/ul>\n<\/div>\n<ol class=\"recette\" itemprop=\"recipeInstructions\">&#13;<\/p>\n<li itemprop=\"step\">Pr\u00e9chauffez le four \u00e0 180\u202f\u00b0C (th. 6).<\/li>\n<p>&#13;<\/p>\n<li itemprop=\"step\">Dans un saladier, m\u00e9langez les farines, les graines de lin, la poudre d\u2019amande, le sucre et le sel.<\/li>\n<p>&#13;<\/p>\n<li itemprop=\"step\">Ajoutez l\u2019huile et l\u2019eau, puis m\u00e9langez jusqu\u2019\u00e0 obtenir une p\u00e2te homog\u00e8ne. Formez une boule.<\/li>\n<p>&#13;<\/p>\n<li itemprop=\"step\">\u00c9talez la p\u00e2te entre deux feuilles de papier cuisson. Foncez un moule \u00e0 tarte avec cette p\u00e2te.<\/li>\n<p>&#13;<\/p>\n<li itemprop=\"step\">Lavez, d\u00e9noyautez et coupez les prunes en deux. Disposez-les harmonieusement sur la p\u00e2te.<\/li>\n<p>&#13;<\/p>\n<li itemprop=\"step\">Enfournez pour 35 minutes jusqu\u2019\u00e0 ce que la p\u00e2te soit dor\u00e9e et les fruits l\u00e9g\u00e8rement confits.<\/li>\n<p>&#13;<\/p>\n<li itemprop=\"step\">Laissez ti\u00e9dir avant de d\u00e9guster.<\/li>\n<p>&#13;\n<\/ol>\n<h3 class=\"conseil\">Le conseil de Karen<\/h3>\n<div class=\"conkar\">\n<p>Cette tarte aux prunes sans gluten ni lactose est d\u00e9licieuse ti\u00e8de avec une cuill\u00e8re <a href=\"https:\/\/cuisine-saine.fr\/recettes-sans-oeuf\/glace-pistache-vegan-sans-oeuf\/\">glace \u00e0 la pistache<\/a> ou simplement nature. Elle se conserve 3 jours au frais.<\/p>\n<\/div>\n<h3 class=\"astuces\">Astuces de la recette<\/h3>\n<div class=\"conkar\">\n<p>Ajoutez un peu de cannelle ou de vanille en poudre sur les prunes avant cuisson. Vous pouvez remplacer une partie de l\u2019eau par du jus de pomme pour sucrer naturellement la p\u00e2te.<\/p>\n<\/div>\n<h3>Valeurs nutritionnelles (pour 1 part sur 6 de tarte aux prunes sans gluten ni lactose)<\/h3>\n<table itemprop=\"nutrition\" itemscope=\"\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/NutritionInformation\">&#13;<\/p>\n<tr>\n<th>Calories<\/th>\n<td><span itemprop=\"calories\">210 kcal<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<p>&#13;<\/p>\n<tr>\n<th>Glucides<\/th>\n<td><span itemprop=\"carbohydrateContent\">28 g<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<p>&#13;<\/p>\n<tr>\n<th>Dont sucres<\/th>\n<td><span itemprop=\"sugarContent\">14 g<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<p>&#13;<\/p>\n<tr>\n<th>Prot\u00e9ines<\/th>\n<td><span itemprop=\"proteinContent\">3 g<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<p>&#13;<\/p>\n<tr>\n<th>Lipides<\/th>\n<td><span itemprop=\"fatContent\">9 g<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<p>&#13;<\/p>\n<tr>\n<th>Fibres<\/th>\n<td><span itemprop=\"fiberContent\">2.5 g<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<p>&#13;<\/p>\n<tr>\n<th>Sodium<\/th>\n<td><span itemprop=\"sodiumContent\">20 mg<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<p>&#13;<br \/>\n<\/table>\n<h3>FAQ \u2013 Tarte aux prunes sans gluten ni lactose<\/h3>\n<div itemscope=\"\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\">\n<div itemscope=\"\" itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\">\n<h4 itemprop=\"name\">Puis-je utiliser un mix de farine sans gluten tout pr\u00eat ?<\/h4>\n<div itemscope=\"\" itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\">\n<p itemprop=\"text\">Oui, \u00e0 condition qu\u2019il ne contienne pas de gommes ou d\u2019amidons trop pr\u00e9sents, pour garder une texture l\u00e9g\u00e8re.<\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<div itemscope=\"\" itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\">\n<h4 itemprop=\"name\">Peut-on remplacer l\u2019huile d\u2019olive ?<\/h4>\n<div itemscope=\"\" itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\">\n<p itemprop=\"text\">Oui, par de l\u2019huile de coco fondue ou une huile neutre (p\u00e9pin de raisin, tournesol d\u00e9sodoris\u00e9).<\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<div itemscope=\"\" itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\">\n<h4 itemprop=\"name\">La p\u00e2te peut-elle se congeler ?<\/h4>\n<div itemscope=\"\" itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\">\n<p itemprop=\"text\">Oui, la p\u00e2te crue peut \u00eatre congel\u00e9e en boule ou \u00e9tal\u00e9e. \u00c0 consommer dans les 2 mois.<\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/div>\n<p><!-- FeedbackWP Plugin --><span class=\"et_bloom_bottom_trigger\"\/>\t\t\t\t\t<\/div>\n<p>[ad_2]<br \/>\n<br \/><a href=\"https:\/\/cuisine-saine.fr\/recette-sans-gluten-ni-lait\/tarte-aux-prunes\/\">Source link <\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>[ad_1] Envie d\u2019un dessert fruit\u00e9, simple et sans compromis sur la gourmandise\u202f? 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