{"id":11786,"date":"2025-06-25T00:28:19","date_gmt":"2025-06-25T00:28:19","guid":{"rendered":"http:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/2025\/06\/25\/aliments-sans-gluten-la-liste-complete\/"},"modified":"2025-06-25T00:28:19","modified_gmt":"2025-06-25T00:28:19","slug":"aliments-sans-gluten-la-liste-complete","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/2025\/06\/25\/aliments-sans-gluten-la-liste-complete\/","title":{"rendered":"Aliments sans gluten : la liste compl\u00e8te"},"content":{"rendered":"<p> [ad_1]<br \/>\n<\/p>\n<div>\n\t\t\t\t\t<!-- FeedbackWP Plugin - Results Widget --><\/p>\n<p> Adopter une <strong>alimentation sans gluten<\/strong>  n\u2019a jamais \u00e9t\u00e9 aussi simple. Que vous soyez concern\u00e9 par la  maladie c\u0153liaque, une <a href=\"https:\/\/cuisine-saine.fr\/vie-saine\/sensibilite-au-gluten-non-coeliaque\/\">sensibilit\u00e9 au gluten<\/a> ou que vous souhaitiez simplement  varier votre alimentation, il existe aujourd\u2019hui <strong>une grande diversit\u00e9  d\u2019aliments sans gluten<\/strong> pour composer vos repas du quotidien. Cet article vous  accompagne pour tout comprendre sur les aliments sans gluten, choisir les bons  produits, \u00e9viter les pi\u00e8ges et cuisiner des plats gourmands. D\u00e9couvrez aussi  des liens vers des recettes et articles du blog Cuisine Saine pour aller plus  loin.<\/p>\n<div id=\"attachment_117866\" style=\"width: 1034px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-117866\" alt=\"Aliments sans gluten : la liste compl\u00e8te\" width=\"1024\" height=\"1536\" itemprop=\"image\" src=\"https:\/\/cuisine-saine.fr\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/aliments-sans-gluten.png\"\/><noscript><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-117866\" src=\"https:\/\/cuisine-saine.fr\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/aliments-sans-gluten.png\" alt=\"Aliments sans gluten : la liste compl\u00e8te\" width=\"1024\" height=\"1536\" itemprop=\"image\"\/><\/noscript><\/p>\n<p id=\"caption-attachment-117866\" class=\"wp-caption-text\">Aliments sans gluten : la liste compl\u00e8te<\/p>\n<\/div>\n<h2>Aliments sans gluten : d\u00e9finition et enjeux<\/h2>\n<p><strong>Le gluten est une prot\u00e9ine pr\u00e9sente  dans certaines c\u00e9r\u00e9ales comme le bl\u00e9, l\u2019orge et le seigle.<\/strong> Il donne du moelleux  et de l\u2019\u00e9lasticit\u00e9 aux pains, p\u00e2tes et p\u00e2tisseries traditionnels. Chez  certaines personnes, sa consommation provoque des troubles digestifs, des  douleurs ou des r\u00e9actions auto-immunes. Les aliments sans gluten sont donc  essentiels dans le cadre d\u2019un r\u00e9gime adapt\u00e9, notamment pour les personnes  atteintes de la maladie c\u0153liaque ou d\u2019une sensibilit\u00e9 au gluten.<\/p>\n<p><strong>De nombreuses \u00e9tudes montrent que  l\u2019\u00e9viction du gluten am\u00e9liore la sant\u00e9 intestinale et r\u00e9duit l\u2019inflammation  chez les personnes concern\u00e9es.<\/strong>\u00a0Il est donc important de bien conna\u00eetre les  aliments sans gluten pour \u00e9viter tout risque de contamination.<\/p>\n<h2>Quels sont les aliments qui ne contiennent pas de gluten ?<\/h2>\n<p>Les aliments sans gluten \u00e0 l\u2019\u00e9tat  naturel sont nombreux. Vous pouvez les consommer en toute confiance :<\/p>\n<ul type=\"disc\">&#13;<\/p>\n<li><strong>Fruits et l\u00e9gumes frais<\/strong> <\/li>\n<p>&#13;<\/p>\n<li><strong>Viandes, volailles et poissons non       transform\u00e9s<\/strong> <\/li>\n<p>&#13;<\/p>\n<li><strong>\u0152ufs<\/strong> <\/li>\n<p>&#13;<\/p>\n<li><strong>Lait et produits laitiers simples<\/strong> <\/li>\n<p>&#13;<\/p>\n<li><strong>L\u00e9gumineuses : pois chiches,       lentilles, haricots<\/strong> <\/li>\n<p>&#13;<\/p>\n<li><strong>C\u00e9r\u00e9ales et pseudo-c\u00e9r\u00e9ales sans       gluten : riz, ma\u00efs, millet, quinoa, sarrasin, amarante, teff<\/strong> <\/li>\n<p>&#13;<\/p>\n<li><strong>Tubercules : pommes de terre, patates       douces, manioc<\/strong> <\/li>\n<p>&#13;<\/p>\n<li><strong>Ol\u00e9agineux et graines : amandes,       noisettes, noix, graines de lin, chia, tournesol<\/strong> <\/li>\n<p>&#13;\n  <\/ul>\n<h2>Tableau r\u00e9capitulatif des aliments sans gluten<\/h2>\n<table>&#13;<\/p>\n<caption>Aliments naturellement sans gluten<\/caption>\n<p>&#13;<\/p>\n<thead>&#13;<\/p>\n<tr>&#13;<\/p>\n<th>Cat\u00e9gorie<\/th>\n<p>&#13;<\/p>\n<th>Aliments autoris\u00e9s<\/th>\n<p>&#13;<\/p>\n<th>Remarques<\/th>\n<p>&#13;<br \/>\n    <\/tr>\n<p>&#13;\n  <\/thead>\n<p>&#13;<\/p>\n<tbody>&#13;<\/p>\n<tr>&#13;<\/p>\n<td>C\u00e9r\u00e9ales &amp; pseudoc\u00e9r\u00e9ales<\/td>\n<p>&#13;<\/p>\n<td>Riz, ma\u00efs, millet, quinoa, sarrasin, amarante, teff, sorgho<\/td>\n<p>&#13;<\/p>\n<td>Naturellement sans gluten, attention aux contaminations crois\u00e9es<\/td>\n<p>&#13;<br \/>\n    <\/tr>\n<p>&#13;<\/p>\n<tr>&#13;<\/p>\n<td>L\u00e9gumineuses<\/td>\n<p>&#13;<\/p>\n<td>Lentilles, pois chiches, haricots, pois cass\u00e9s, f\u00e8ves, soja<\/td>\n<p>&#13;<\/p>\n<td>Riches en fibres et prot\u00e9ines v\u00e9g\u00e9tales<\/td>\n<p>&#13;<br \/>\n    <\/tr>\n<p>&#13;<\/p>\n<tr>&#13;<\/p>\n<td>Fruits &amp; l\u00e9gumes<\/td>\n<p>&#13;<\/p>\n<td>Fruits frais, l\u00e9gumes frais, surgel\u00e9s nature, pur\u00e9es 100%<\/td>\n<p>&#13;<\/p>\n<td>Sans gluten sauf transformation industrielle<\/td>\n<p>&#13;<br \/>\n    <\/tr>\n<p>&#13;<\/p>\n<tr>&#13;<\/p>\n<td>Viandes &amp; poissons<\/td>\n<p>&#13;<\/p>\n<td>Viandes fra\u00eeches, poissons frais, \u0153ufs<\/td>\n<p>&#13;<\/p>\n<td>Sans marinade ni panure<\/td>\n<p>&#13;<br \/>\n    <\/tr>\n<p>&#13;<\/p>\n<tr>&#13;<\/p>\n<td>Produits laitiers<\/td>\n<p>&#13;<\/p>\n<td>Lait, yaourts natures, fromages non transform\u00e9s<\/td>\n<p>&#13;<\/p>\n<td>V\u00e9rifier les ajouts d\u2019ar\u00f4mes ou d\u2019\u00e9paississants<\/td>\n<p>&#13;<br \/>\n    <\/tr>\n<p>&#13;<\/p>\n<tr>&#13;<\/p>\n<td>Noix, graines &amp; ol\u00e9agineux<\/td>\n<p>&#13;<\/p>\n<td>Amandes, noisettes, noix, graines de chia, de tournesol, de courge, lin<\/td>\n<p>&#13;<\/p>\n<td>Non grill\u00e9s, non sal\u00e9s, sans additifs<\/td>\n<p>&#13;<br \/>\n    <\/tr>\n<p>&#13;<\/p>\n<tr>&#13;<\/p>\n<td>F\u00e9culents<\/td>\n<p>&#13;<\/p>\n<td>Pommes de terre, patates douces, manioc, arrow-root<\/td>\n<p>&#13;<\/p>\n<td>Alternatives naturelles aux c\u00e9r\u00e9ales<\/td>\n<p>&#13;<br \/>\n    <\/tr>\n<p>&#13;<\/p>\n<tr>&#13;<\/p>\n<td>Huiles &amp; mati\u00e8res grasses<\/td>\n<p>&#13;<\/p>\n<td>Huiles v\u00e9g\u00e9tales (olive, colza, coco\u2026), beurre, ghee<\/td>\n<p>&#13;<\/p>\n<td>Privil\u00e9gier les produits non transform\u00e9s<\/td>\n<p>&#13;<br \/>\n    <\/tr>\n<p>&#13;<\/p>\n<tr>&#13;<\/p>\n<td>\u00c9dulcorants &amp; sucres<\/td>\n<p>&#13;<\/p>\n<td>Miel, sirop d\u2019\u00e9rable, sucre de canne non raffin\u00e9, sucre de coco<\/td>\n<p>&#13;<\/p>\n<td>\u00c0 consommer avec mod\u00e9ration<\/td>\n<p>&#13;<br \/>\n    <\/tr>\n<p>&#13;<\/p>\n<tr>&#13;<\/p>\n<td>Boissons<\/td>\n<p>&#13;<\/p>\n<td>Eau, tisanes, caf\u00e9s, th\u00e9s, laits v\u00e9g\u00e9taux sans additifs<\/td>\n<p>&#13;<\/p>\n<td>\u00c9viter les boissons aromatis\u00e9es ou malt\u00e9es<\/td>\n<p>&#13;<br \/>\n    <\/tr>\n<p>&#13;<\/p>\n<tr>&#13;<\/p>\n<td>\u00c9pices &amp; herbes<\/td>\n<p>&#13;<\/p>\n<td>Herbes fra\u00eeches ou s\u00e8ches, \u00e9pices pures<\/td>\n<p>&#13;<\/p>\n<td>\u00c9viter les m\u00e9langes d\u2019\u00e9pices tout pr\u00eats<\/td>\n<p>&#13;<br \/>\n    <\/tr>\n<p>&#13;<br \/>\n  <\/tbody>\n<p>&#13;<br \/>\n<\/table>\n<p>Besoin d\u2019id\u00e9es ? Consultez les <a href=\"https:\/\/cuisine-saine.fr\/recettes-sans-gluten\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">recettes sans gluten sur Cuisine Saine<\/a>.<\/p>\n<h2>O\u00f9 y a-t-il du gluten ?<\/h2>\n<p>Le gluten se trouve principalement  dans :<\/p>\n<ul type=\"disc\">&#13;<\/p>\n<li><strong>Bl\u00e9<\/strong>\u00a0(toutes ses vari\u00e9t\u00e9s : froment, \u00e9peautre, kamut, bl\u00e9 dur)<\/li>\n<p>&#13;<\/p>\n<li><strong>Orge<\/strong> <\/li>\n<p>&#13;<\/p>\n<li><strong>Seigle<\/strong> <\/li>\n<p>&#13;<\/p>\n<li><strong>Triticale<\/strong>\u00a0(hybride bl\u00e9-seigle)<\/li>\n<p>&#13;<\/p>\n<li><strong>Avoine<\/strong>\u00a0(sauf mention \u00ab sans gluten \u00bb car souvent contamin\u00e9e)<\/li>\n<p>&#13;\n  <\/ul>\n<p><strong>On retrouve donc du gluten dans de  nombreux produits transform\u00e9s<\/strong> : pain, p\u00e2tes, pizza, biscuits, p\u00e2tisseries,  sauces, plats cuisin\u00e9s, charcuteries, c\u00e9r\u00e9ales du petit-d\u00e9jeuner, certaines  bi\u00e8res et m\u00eame dans des produits insoup\u00e7onn\u00e9s comme les bouillons cubes, la  sauce soja ou le surimi.<\/p>\n<h2>Les trois aliments interdits dans le r\u00e9gime sans gluten<\/h2>\n<p>Dans une alimentation sans gluten,  trois aliments sont strictement \u00e0 \u00e9viter :<\/p>\n<ul type=\"disc\">&#13;<\/p>\n<li><strong>Le bl\u00e9<\/strong>\u00a0(et ses d\u00e9riv\u00e9s)<\/li>\n<p>&#13;<\/p>\n<li><strong>L\u2019orge<\/strong> <\/li>\n<p>&#13;<\/p>\n<li><strong>Le seigle<\/strong> <\/li>\n<p>&#13;\n  <\/ul>\n<p>Ces c\u00e9r\u00e9ales contiennent toutes du  gluten et doivent \u00eatre bannies d\u2019un r\u00e9gime alimentaire sans gluten.<\/p>\n<h2>Aliments sans gluten : comment les reconna\u00eetre et les choisir ?<\/h2>\n<p>Pour \u00eatre s\u00fbr de consommer des  aliments sans gluten, privil\u00e9giez les produits bruts et v\u00e9rifiez toujours les  \u00e9tiquettes. Les produits industriels peuvent contenir du gluten cach\u00e9 ou avoir  \u00e9t\u00e9 contamin\u00e9s lors de la fabrication. Recherchez la mention \u00ab sans gluten \u00bb ou  un logo de certification sur les emballages.<\/p>\n<p><strong>Sur Cuisine Saine, toutes les recettes  sont garanties sans gluten (vous verrez le picto sans gluten sur la recette), test\u00e9es et adapt\u00e9es pour votre s\u00e9curit\u00e9.<\/strong>\u00a0Retrouvez plus de 900 recettes sur\u00a0<a href=\"https:\/\/cuisine-saine.fr\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">le blog Cuisine Saine<\/a>.<\/p>\n<h2>Les pains sans gluten et les p\u00e2tes sans gluten<\/h2>\n<p>Le <a href=\"https:\/\/cuisine-saine.fr\/recette-sans-gluten\/comment-reussir-pain-sans-gluten\/\">pain sans gluten<\/a> est l\u2019un des  piliers de l\u2019alimentation sans gluten. Il existe aujourd\u2019hui de nombreuses  recettes et produits de pains sans gluten, \u00e0 base de farines alternatives :  riz, sarrasin, ma\u00efs, millet, ch\u00e2taigne, pois chiche, quinoa, etc. Ces pains  sans gluten sont faciles \u00e0 r\u00e9aliser \u00e0 la maison et se d\u00e9clinent en version  baguette, pain de mie, pain aux graines ou pain complet.<\/p>\n<p>D\u00e9couvrez la\u00a0<a href=\"https:\/\/cuisine-saine.fr\/?s=pain\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">recette du pain sans gluten sur Cuisine Saine<\/a>.<\/p>\n<p>Les p\u00e2tes sans gluten sont \u00e9galement  tr\u00e8s r\u00e9pandues : elles sont fabriqu\u00e9es \u00e0 partir de riz, ma\u00efs, quinoa,  lentilles, pois chiches ou sarrasin. Elles se cuisinent comme les p\u00e2tes  classiques et permettent de pr\u00e9parer des repas sans gluten savoureux et rapides. Vous les trouverez en magasin bio ou au rayon sans gluten.<\/p>\n<h2>Recettes de repas sans gluten<\/h2>\n<p>Un repas sans gluten peut \u00eatre aussi vari\u00e9 et gourmand qu\u2019un repas traditionnel. Voici quelques id\u00e9es pour vos menus quotidiens :<\/p>\n<ul type=\"disc\">&#13;<\/p>\n<li><strong>Entr\u00e9es<\/strong>\u00a0: Salade de quinoa,       houmous de pois chiches, gaspacho, terrine de l\u00e9gumes<\/li>\n<p>&#13;<\/p>\n<li><strong>Plats principaux<\/strong>\u00a0: Po\u00eal\u00e9e de l\u00e9gumes et       riz, curry de lentilles, poisson grill\u00e9 et pommes de terre, tacos de ma\u00efs,       pizza \u00e0 la p\u00e2te de chou-fleur<\/li>\n<p>&#13;<\/p>\n<li><strong>Accompagnements<\/strong>\u00a0: L\u00e9gumes r\u00f4tis, galettes       de sarrasin, gratin de patate douce<\/li>\n<p>&#13;<\/p>\n<li><strong>Desserts<\/strong>\u00a0: Muffins \u00e0 la farine de       riz, banana bread, clafoutis aux fruits, crumble \u00e0 la farine de ch\u00e2taigne<\/li>\n<p>&#13;\n  <\/ul>\n<p>Retrouvez des\u00a0<a href=\"&lt;a href=\" https:=\"\">notre menu de la semaine sans gluten ni lactose sp\u00e9cial \u00e9t\u00e9<\/a>.<\/p>\n<h2>Les aliments sans gluten \u00e0 privil\u00e9gier<\/h2>\n<p>Pour composer vos menus, privil\u00e9giez  les aliments sans gluten suivants :<\/p>\n<ul type=\"disc\">&#13;<\/p>\n<li><strong>C\u00e9r\u00e9ales et farines<\/strong>\u00a0: riz, ma\u00efs, millet,       sarrasin, quinoa, amarante, teff, farine de ch\u00e2taigne, farine de pois       chiche<\/li>\n<p>&#13;<\/p>\n<li><strong>L\u00e9gumineuses<\/strong>\u00a0: lentilles, pois       chiches, haricots<\/li>\n<p>&#13;<\/p>\n<li><strong>Tubercules<\/strong>\u00a0: pommes de terre,       patates douces, manioc<\/li>\n<p>&#13;<\/p>\n<li><strong>Fruits et l\u00e9gumes<\/strong>\u00a0: tous, frais ou surgel\u00e9s<\/li>\n<p>&#13;<\/p>\n<li><strong>Ol\u00e9agineux et graines<\/strong>\u00a0: amandes, noisettes,       noix, graines de lin, chia, tournesol<\/li>\n<p>&#13;<\/p>\n<li><strong>Produits animaux<\/strong>\u00a0: viandes, poissons,       \u0153ufs, produits laitiers simples (si tol\u00e9r\u00e9s)<\/li>\n<p>&#13;<\/p>\n<li><strong>Produits transform\u00e9s certifi\u00e9s sans       gluten<\/strong>\u00a0:       pains sans gluten, p\u00e2tes sans gluten, p\u00e2t\u00e9s sans gluten, biscuits,       crackers, c\u00e9r\u00e9ales du petit-d\u00e9jeuner portant la mention \u00ab sans gluten \u00bb<\/li>\n<p>&#13;\n  <\/ul>\n<h2>Comment cuisiner les aliments sans gluten ?<\/h2>\n<p>Cuisiner les aliments sans gluten  demande parfois quelques adaptations, mais il existe de nombreuses astuces pour  r\u00e9ussir vos plats :<\/p>\n<ul type=\"disc\">&#13;<\/p>\n<li>M\u00e9langez plusieurs farines sans gluten pour obtenir une texture moelleuse et a\u00e9r\u00e9e. D\u00e9couvrez mon <a href=\"https:\/\/cuisine-saine.fr\/recette-sans-gluten\/mon-mix-patisserie-maison-melange-de-farines-sans-gluten\/\">mix p\u00e2tisserie sans gluten maison<\/a><\/li>\n<p>&#13;<\/p>\n<li>Ajoutez de la f\u00e9cule (ma\u00efs,       pomme de terre, arrow-root) pour all\u00e9ger les p\u00e2tes<\/li>\n<p>&#13;<\/p>\n<li>Utilisez des liants naturels       comme le psyllium, la gomme de guar ou le chia ou encore les graines de lin<\/li>\n<p>&#13;<\/p>\n<li>Privil\u00e9giez les recettes       simples et les produits frais pour limiter les risques de contamination<\/li>\n<p>&#13;\n  <\/ul>\n<h2>Aliments sans gluten : ce qu\u2019il faut \u00e9viter<\/h2>\n<p>Certains aliments sont \u00e0 \u00e9viter car  ils contiennent du gluten ou sont susceptibles d\u2019\u00eatre contamin\u00e9s :<\/p>\n<ul type=\"disc\">&#13;<\/p>\n<li>Toutes les vari\u00e9t\u00e9s de bl\u00e9,       orge, seigle, triticale, \u00e9peautre, kamut<\/li>\n<p>&#13;<\/p>\n<li>Les produits transform\u00e9s sans       mention \u00ab sans gluten \u00bb<\/li>\n<p>&#13;<\/p>\n<li>Les sauces industrielles,       bouillons cubes, charcuteries, plats pr\u00e9par\u00e9s, surimi, bi\u00e8res classiques<\/li>\n<p>&#13;<\/p>\n<li>Les p\u00e2tisseries, pains, pizzas,       p\u00e2tes classiques<\/li>\n<p>&#13;\n  <\/ul>\n<p><strong>Soyez vigilant lors de vos achats et  cuisinez autant que possible \u00e0 partir d\u2019aliments bruts.<\/strong><\/p>\n<h2>O\u00f9 trouver des aliments sans gluten ?<\/h2>\n<p>Les aliments sans gluten sont  disponibles dans les supermarch\u00e9s, magasins bio, boutiques sp\u00e9cialis\u00e9es et en  ligne. <strong>Privil\u00e9giez les produits portant la mention \u00ab sans gluten \u00bb <\/strong>ou un logo  de certification. Pr\u00e9parez vos pains sans gluten et vos plats maison gr\u00e2ce aux  recettes du blog Cuisine Saine, pour plus de s\u00e9curit\u00e9 et de saveur.<\/p>\n<h2>Le mot de la fin<\/h2>\n<p>Les aliments sans gluten sont  aujourd\u2019hui accessibles \u00e0 tous et permettent de cuisiner des repas vari\u00e9s,  \u00e9quilibr\u00e9s et gourmands. En choisissant les bons produits et en vous appuyant  sur des recettes fiables, vous pouvez profiter pleinement d\u2019<strong>une alimentation  sans gluten, sans frustration<\/strong>. <\/p>\n<div itemscope=\"\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\">\n<h2><strong>Questions fr\u00e9quentes sur les aliments sans gluten<\/strong><\/h2>\n<div itemscope=\"\" itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\">\n<h3 itemprop=\"name\">Quels sont les aliments qui ne contiennent pas de gluten ?<\/h3>\n<div itemscope=\"\" itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\">\n<p itemprop=\"text\">&#13;<br \/>\n        Fruits, l\u00e9gumes, viandes, poissons, \u0153ufs, riz, quinoa, ma\u00efs, millet, sarrasin, pommes de terre, l\u00e9gumineuses, ol\u00e9agineux, produits laitiers simples.&#13;\n      <\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<div itemscope=\"\" itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\">\n<h3 itemprop=\"name\">Quels sont les 3 aliments interdits dans le r\u00e9gime sans gluten ?<\/h3>\n<\/p><\/div>\n<div itemscope=\"\" itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\">\n<h3 itemprop=\"name\">Quels sont les repas sans gluten ?<\/h3>\n<div itemscope=\"\" itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\">\n<p itemprop=\"text\">&#13;<br \/>\n        Salades de quinoa, po\u00eal\u00e9es de l\u00e9gumes et riz, curry de lentilles, poissons grill\u00e9s, tacos de ma\u00efs, pizzas \u00e0 la p\u00e2te de chou-fleur, muffins \u00e0 la farine de riz.&#13;\n      <\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<div itemscope=\"\" itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\">\n<h3 itemprop=\"name\">O\u00f9 y a-t-il du gluten ?<\/h3>\n<div itemscope=\"\" itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\">\n<p itemprop=\"text\">&#13;<br \/>\n        Bl\u00e9, orge, seigle, triticale, \u00e9peautre, kamut, produits transform\u00e9s sans mention \u00ab sans gluten \u00bb, sauces, plats pr\u00e9par\u00e9s, bi\u00e8res classiques, certaines charcuteries et p\u00e2tisseries industrielles.&#13;\n      <\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/div>\n<h3 class=\"conseil\">Le conseil de Karen<\/h3>\n<div class=\"conkar\">\n<p>Pour aller plus loin, explorez toutes les <a href=\"https:\/\/cuisine-saine.fr\/recettes-sans-gluten\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">recettes sans gluten<\/a>, sur le blog Cuisine Saine, et r\u00e9galez-vous chaque jour avec des aliments sans gluten adapt\u00e9s \u00e0 vos envies et \u00e0 vos besoins !  <\/p>\n<\/div>\n<p><!-- FeedbackWP Plugin --><span class=\"et_bloom_bottom_trigger\"\/>\t\t\t\t\t<\/div>\n<p>[ad_2]<br \/>\n<br \/><a href=\"https:\/\/cuisine-saine.fr\/recette-sans-gluten\/aliments-sans-gluten-liste\/\">Source link <\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>[ad_1] Adopter une alimentation sans gluten n\u2019a jamais \u00e9t\u00e9 aussi simple. Que vous soyez concern\u00e9 par la maladie c\u0153liaque, une &hellip; <a href=\"http:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/2025\/06\/25\/aliments-sans-gluten-la-liste-complete\/\" class=\"more-link\">Plus <span class=\"screen-reader-text\">Aliments sans gluten : la liste compl\u00e8te<\/span> <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":11787,"comment_status":"","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_sitemap_exclude":false,"_sitemap_priority":"","_sitemap_frequency":"","footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-11786","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-tous"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11786"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11786"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11786\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/11787"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11786"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=11786"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=11786"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}