{"id":11752,"date":"2025-06-18T17:15:42","date_gmt":"2025-06-18T17:15:42","guid":{"rendered":"http:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/2025\/06\/18\/ce-cake-aux-legumes-du-soleil-est-aussi-fondant-quun-clafoutis\/"},"modified":"2025-06-18T17:15:42","modified_gmt":"2025-06-18T17:15:42","slug":"ce-cake-aux-legumes-du-soleil-est-aussi-fondant-quun-clafoutis","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/2025\/06\/18\/ce-cake-aux-legumes-du-soleil-est-aussi-fondant-quun-clafoutis\/","title":{"rendered":"ce cake aux l\u00e9gumes du soleil est aussi fondant qu&rsquo;un clafoutis"},"content":{"rendered":"<p> [ad_1]<br \/>\n<br \/><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/img-3.journaldesfemmes.fr\/AlqVrEeIulqSl3XOiczPE3IG9mU=\/1280x\/smart\/347e2a40feda4842953cee59c2f371fe\/ccmcms-jdf\/40035668.jpg\" \/><\/p>\n<p>\n                Cette recette de brownie sal\u00e9 met \u00e0 l&rsquo;honneur les aubergines, les courgettes et les tomates s\u00e9ch\u00e9es.            <\/p>\n<div>\n<p><em>\u00ab\u00a0\u00c7a sent bon la Provence, c&rsquo;est tr\u00e8s r\u00e9confortant et en plus il n&rsquo;y a que des bonnes choses dedans\u00a0!\u00a0\u00bb.<\/em>\u00a0\u00c0 regarder <a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/reel\/DK1j8OfCCoY\/?igsh=MXQ2a3dsczlwdHZ3Ng%3D%3D\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">la vid\u00e9o<\/a> de Mathilde Ratinaud, alias @eatsmathilde sur les r\u00e9seaux, on a d\u00e9j\u00e0 l&rsquo;eau \u00e0 la bouche. Car pour cet \u00e9t\u00e9, la passionn\u00e9e de cuisine propose un festival de recettes toutes plus app\u00e9tissantes les unes que les autres.\u00a0\u00c0 commencer par ce\u00a0cake fondant, fa\u00e7on brownie sal\u00e9&#8230;<\/p>\n<p><em>\u00ab\u00a0J&rsquo;ai apport\u00e9 \u00e7a \u00e0 un d\u00eener hier, et tout le monde s&rsquo;est r\u00e9gal\u00e9\u00a0\u00bb,<\/em> raconte Mathilde.\u00a0On comprend vite pourquoi : son brownie sal\u00e9 est agr\u00e9ment\u00e9 de blancs de poulet bien juteux, d&rsquo;aubergines et de courgettes coup\u00e9es en d\u00e9s, ainsi que de feta, de tomates s\u00e9ch\u00e9es et d&rsquo;origan frais. La texture ?\u00a0Fondante\u00a0\u00e0 souhait.\u00a0Pas \u00e9tonnant, puisque Mathilde\u00a0glisse 100 grammes de skyr, un fromage frais \u00e0 0%\u00a0de mati\u00e8re grasse, dans son appareil.\u00a0Un cake parfait pour vos pique-niques de juin et juillet, ou pour un d\u00eener complet mais l\u00e9ger.<\/p>\n<p>Les ingr\u00e9dients du brownie sal\u00e9 de @eatsmathilde\u00a0<\/p>\n<p>Ce cake sal\u00e9 se compose de blancs de poulet, de l\u00e9gumes du soleil (courgette, aubergine et tomates s\u00e9ch\u00e9es), mais aussi de feta et d&rsquo;origan.\u00a0Pour 2\u00a0personnes, voici les quantit\u00e9s dont vous aurez besoin :\u00a0<\/p>\n<ul>\n<li>250 g de blanc de poulet<\/li>\n<li>1\u00a0petite aubergine<\/li>\n<li>1\u00a0petite courgette<\/li>\n<li>2 petits oignons rouges (ou 1\u00a0gros)<\/li>\n<li>8\u00a0tomates s\u00e9ch\u00e9es<\/li>\n<li>4\u00a0\u0153ufs<\/li>\n<li>100 g de skyr nature<\/li>\n<li>60 g de farine<\/li>\n<li>6 g de levure chimique<\/li>\n<li>60 g de feta<\/li>\n<li>3 \u00e0 4\u00a0c. \u00e0 soupe\u00a0d&rsquo;origan frais<\/li>\n<\/ul>\n<p>La pr\u00e9paration du brownie sal\u00e9 de @eatsmathilde\u00a0<\/p>\n<p>1. Faites\u00a0dorer les blancs de poulet pr\u00e9alablement sal\u00e9s et poivr\u00e9s, \u00e0 feu vif 2\u00a0\u00e0 3\u00a0min de chaque c\u00f4t\u00e9, dans une po\u00eale bien chaude avec un filet d&rsquo;huile d&rsquo;olive. Baissez\u00a0le feu, ajoutez\u00a0un peu d&rsquo;eau bouillante, couvrez\u00a0et laissez\u00a0cuire \u00e0 l&rsquo;\u00e9touff\u00e9e. R\u00e9servez.<\/p>\n<p>2.\u00a0\u00c9mincez\u00a0l&rsquo;oignon rouge et coupez\u00a0l&rsquo;aubergine et la courgette en petits d\u00e9s.<\/p>\n<p>3.\u00a0Faites revenir l&rsquo;aubergine et la courgette \u00e0 la po\u00eale. Salez et\u00a0poivrez.\u00a0Ajoutez ensuite l&rsquo;oignon jusqu&rsquo;\u00e0 ce qu&rsquo;il soit tendre.<\/p>\n<p>4.\u00a0Pour l&rsquo;appareil \u00e0 cake, battez\u00a0les \u0153ufs avec le skyr dans un saladier. Ajoutez la farine, la levure, le romarin, salez\u00a0et poivrez. M\u00e9langez bien le tout.\u00a0<\/p>\n<p>5.\u00a0Incorporez\u00a0tous les l\u00e9gumes et le poulet taill\u00e9 en petits cubes r\u00e9guliers, puis m\u00e9langez bien. Ajoutez d\u00e9licatement les petits d\u00e9s de f\u00e9ta.<\/p>\n<p>Une fois la pr\u00e9paration vers\u00e9e dans un moule chemis\u00e9 de papier cuisson, enfournez le cake pour 25\u00a0minutes de cuisson \u00e0 180\u00b0C.\u00a0Petit conseil de Mathilde ?\u00a0<em>\u00ab\u00a0Laisser ti\u00e9dir avant de d\u00e9couper\u00a0\u00bb<\/em>, puis <em>\u00ab\u00a0parsemer d&rsquo;origan frais et de petites rondelles de piment\u00a0\u00bb<\/em>.\u00a0Il n&rsquo;y a plus qu&rsquo;\u00e0\u00a0fermer les yeux et \u00e0 se r\u00e9galer : d\u00e9cid\u00e9ment, l&rsquo;\u00e9t\u00e9 commence en beaut\u00e9 !<\/p>\n<\/p><\/div>\n<p><script async defer src=\"https:\/\/platform.instagram.com\/en_US\/embeds.js\"><\/script><br \/>\n<br \/>[ad_2]<br \/>\n<br \/><a href=\"https:\/\/cuisine.journaldesfemmes.fr\/gastronomie\/3231600-ca-sent-bon-la-provence-ce-cake-aux-legumes-du-soleil-est-aussi-fondant-qu-un-clafoutis\/\">Source link <\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>[ad_1] Cette recette de brownie sal\u00e9 met \u00e0 l&rsquo;honneur les aubergines, les courgettes et les tomates s\u00e9ch\u00e9es. \u00ab\u00a0\u00c7a sent bon &hellip; <a href=\"http:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/2025\/06\/18\/ce-cake-aux-legumes-du-soleil-est-aussi-fondant-quun-clafoutis\/\" class=\"more-link\">Plus <span class=\"screen-reader-text\">ce cake aux l\u00e9gumes du soleil est aussi fondant qu&rsquo;un clafoutis<\/span> <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":11753,"comment_status":"","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_sitemap_exclude":false,"_sitemap_priority":"","_sitemap_frequency":"","footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-11752","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-tous"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11752"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11752"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11752\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/11753"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11752"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=11752"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=11752"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}