{"id":11666,"date":"2025-05-30T15:31:22","date_gmt":"2025-05-30T15:31:22","guid":{"rendered":"https:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/2025\/05\/30\/tarte-crumble-fraises-rhubarbe-chefnini\/"},"modified":"2025-05-30T15:31:22","modified_gmt":"2025-05-30T15:31:22","slug":"tarte-crumble-fraises-rhubarbe-chefnini","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/2025\/05\/30\/tarte-crumble-fraises-rhubarbe-chefnini\/","title":{"rendered":"Tarte-crumble fraises\/Rhubarbe &#8211; chefNini"},"content":{"rendered":"<p> [ad_1]<br \/>\n<\/p>\n<div itemprop=\"text\">\n<div itemscope=\"itemscope\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Recipe\"><span style=\"display:none\" itemprop=\"name\">Tarte-crumble fraises\/Rhubarbe<\/span><span style=\"display:none\" itemprop=\"author\">Virginie Fouquet<\/span><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" itemprop=\"image\" class=\"aligncenter size-full wp-image-46098\" src=\"https:\/\/static.chefnini.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/tarte-crumble-fraises-rhubarbe.jpg\" alt=\"\" width=\"500\" height=\"750\" srcset=\"https:\/\/static.chefnini.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/tarte-crumble-fraises-rhubarbe.jpg 500w, https:\/\/static.chefnini.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/tarte-crumble-fraises-rhubarbe-200x300.jpg 200w\" sizes=\"(max-width: 500px) 100vw, 500px\"\/><\/p>\n<p itemprop=\"description\">C\u2019est en souvenir d\u2019un voyage aux Pays-Bas fait l\u2019ann\u00e9e derni\u00e8re que j\u2019ai eu envie de r\u00e9aliser cette recette de tarte-crumble rhubarbe et fraises. J\u2019en avais achet\u00e9 une part \u00e0 Amsterdam, dans une petite boutique o\u00f9 tout faisait tr\u00e8s envie. Je l\u2019ai d\u00e9gust\u00e9e au bord d\u2019un canal, sous un beau soleil d\u2019\u00e9t\u00e9. \u2600\ufe0f\ud83d\ude0e<\/p>\n<p>C\u00f4t\u00e9 organisation : Je vous conseille de r\u00e9aliser les \u00e9tapes \u00ab\u00a0Rhubarbe\u00a0\u00bb et \u00ab\u00a0P\u00e2te sabl\u00e9e\u00a0\u00bb la veille. Le lendemain, il vous restera simplement \u00e0 r\u00e9aliser la d\u00e9coupe des fraises, et la pr\u00e9paration de la p\u00e2te \u00e0 crumble avant de monter le tout et de cuire.<\/p>\n<p>Pour encore plus de gourmandise, vous pouvez servir cette tarte avec de la glace vanille.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" itemprop=\"image\" class=\"aligncenter size-full wp-image-46099\" src=\"https:\/\/static.chefnini.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/tarte-crumble-fraises-rhubarbe2.jpg\" alt=\"\" width=\"500\" height=\"750\" srcset=\"https:\/\/static.chefnini.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/tarte-crumble-fraises-rhubarbe2.jpg 500w, https:\/\/static.chefnini.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/tarte-crumble-fraises-rhubarbe2-200x300.jpg 200w\" sizes=\"(max-width: 500px) 100vw, 500px\"\/><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" itemprop=\"image\" class=\"aligncenter size-full wp-image-46102\" src=\"https:\/\/static.chefnini.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/tarte-crumble-fraises-rhubarbe5.jpg\" alt=\"\" width=\"500\" height=\"750\" srcset=\"https:\/\/static.chefnini.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/tarte-crumble-fraises-rhubarbe5.jpg 500w, https:\/\/static.chefnini.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/tarte-crumble-fraises-rhubarbe5-200x300.jpg 200w\" sizes=\"auto, (max-width: 500px) 100vw, 500px\"\/><\/p>\n<h3\/>\n<h3 itemprop=\"recipeYield\">Pour 6 personnes :<\/h3>\n<h3>P\u00e2te sabl\u00e9e<\/h3>\n<ul>\n<li itemprop=\"ingredients\">185 g de farine<\/li>\n<li itemprop=\"ingredients\">95 g de poudre d\u2019amandes<\/li>\n<li itemprop=\"ingredients\">125 g de beurre<\/li>\n<li itemprop=\"ingredients\">1 oeuf<\/li>\n<li itemprop=\"ingredients\">4 c. \u00e0 s. de sucre en poudre<\/li>\n<li itemprop=\"ingredients\">1 c. \u00e0 c. de cannelle<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Garniture<\/h3>\n<ul>\n<li itemprop=\"ingredients\">450 g de rhubarbe<\/li>\n<li itemprop=\"ingredients\">200 g de fraises<\/li>\n<li itemprop=\"ingredients\">80 g de sucre en poudre<\/li>\n<li itemprop=\"ingredients\">Un peu de poudre d\u2019amandes (pour le fond de tarte)<\/li>\n<\/ul>\n<h3>P\u00e2te \u00e0 crumble<\/h3>\n<ul>\n<li itemprop=\"ingredients\">80 g de sucre en poudre<\/li>\n<li itemprop=\"ingredients\">70 g de beurre<\/li>\n<li itemprop=\"ingredients\">70 g de farine<\/li>\n<\/ul>\n<h3\/>\n<div itemprop=\"recipeInstructions\">\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" itemprop=\"image\" class=\"aligncenter size-full wp-image-46101\" src=\"https:\/\/static.chefnini.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/tarte-crumble-fraises-rhubarbe4.jpg\" alt=\"\" width=\"830\" height=\"553\" srcset=\"https:\/\/static.chefnini.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/tarte-crumble-fraises-rhubarbe4.jpg 830w, https:\/\/static.chefnini.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/tarte-crumble-fraises-rhubarbe4-300x200.jpg 300w, https:\/\/static.chefnini.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/tarte-crumble-fraises-rhubarbe4-768x512.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 830px) 100vw, 830px\"\/><\/p>\n<h3>La rhubarbe :<\/h3>\n<p>1- Epluchez la rhubarbe et coupez en morceaux.<\/p>\n<p>2- Versez dans un saladier et ajoutez le sucre en poudre. M\u00e9langez et laissez mac\u00e9rer pendant 1h minimum. J\u2019ai personnellement fait cette \u00e9tape la veille pour le lendemain.<\/p>\n<h3>P\u00e2te sabl\u00e9e :<\/h3>\n<p>1- M\u00e9langez la farine, la poudre d\u2019amandes, la cannelle et le sucre. Ajoutez le beurre en d\u00e9s et sablez entre votre mains.<\/p>\n<p>2- Ajoutez l\u2019\u0153uf et p\u00e9trissez pour obtenir une p\u00e2te.<\/p>\n<p>3- Enveloppez-la dans un film alimentaire et placez au frais pour 1 \u00e0 2 h.<\/p>\n<p>4- Etalez la p\u00e2te et foncez un moule \u00e0 tarte de 24 cm de diam\u00e8tre.<\/p>\n<p>5- Piquez la p\u00e2te avec une fourchette et saupoudrez d\u2019une fine couche de poudre d\u2019amandes. R\u00e9servez au frais.<\/p>\n<h3>P\u00e2te \u00e0 crumble :<\/h3>\n<p>1- M\u00e9langez la farine et le sucre dans un saladier et ajoutez le beurre en d\u00e9s. Sablez entre vos mains.<\/p>\n<h3>Montage et cuisson :<\/h3>\n<p>1-<span style=\"font-size: revert; color: initial;\">\u00a0Coupez les fraises en d\u00e9s. Egouttez la rhubarbe et m\u00e9langez-la avec les fraises.<\/span><\/p>\n<p>2- Versez les fruits sur le fond de tarte. Puis recouvrez de p\u00e2te \u00e0 crumble.<\/p>\n<p>3- Faites pr\u00e9chauffer votre four \u00e0 190\u00b0C, chaleur tournante et enfournez pour 35 minutes.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" itemprop=\"image\" class=\"aligncenter size-full wp-image-46100\" src=\"https:\/\/static.chefnini.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/tarte-crumble-fraises-rhubarbe3.jpg\" alt=\"\" width=\"500\" height=\"750\" srcset=\"https:\/\/static.chefnini.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/tarte-crumble-fraises-rhubarbe3.jpg 500w, https:\/\/static.chefnini.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/tarte-crumble-fraises-rhubarbe3-200x300.jpg 200w\" sizes=\"auto, (max-width: 500px) 100vw, 500px\"\/><\/p>\n<\/div>\n<p> <!-- recipeInstructions -->\n<\/div>\n<p><!-- CONTENT END 1 -->\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n<p>[ad_2]<br \/>\n<br \/><a href=\"https:\/\/www.chefnini.com\/tarte-crumble-fraises-rhubarbe\/\">Source link <\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>[ad_1] Tarte-crumble fraises\/RhubarbeVirginie Fouquet C\u2019est en souvenir d\u2019un voyage aux Pays-Bas fait l\u2019ann\u00e9e derni\u00e8re que j\u2019ai eu envie de r\u00e9aliser &hellip; <a href=\"http:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/2025\/05\/30\/tarte-crumble-fraises-rhubarbe-chefnini\/\" class=\"more-link\">Plus <span class=\"screen-reader-text\">Tarte-crumble fraises\/Rhubarbe &#8211; chefNini<\/span> <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":11667,"comment_status":"","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_sitemap_exclude":false,"_sitemap_priority":"","_sitemap_frequency":"","footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-11666","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-tous"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11666"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11666"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11666\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/11667"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11666"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=11666"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=11666"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}