{"id":11662,"date":"2025-05-29T17:16:43","date_gmt":"2025-05-29T17:16:43","guid":{"rendered":"https:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/2025\/05\/29\/salade-en-bocal-ou-salad-jar\/"},"modified":"2025-05-29T17:16:43","modified_gmt":"2025-05-29T17:16:43","slug":"salade-en-bocal-ou-salad-jar","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/2025\/05\/29\/salade-en-bocal-ou-salad-jar\/","title":{"rendered":"Salade en bocal ou salad jar"},"content":{"rendered":"<p> [ad_1]<br \/>\n<\/p>\n<div>\n\t\t\t\t\t<!-- FeedbackWP Plugin - Results Widget --><\/p>\n<div itemprop=\"video\" itemscope=\"\" itemtype=\"http:\/\/schema.org\/VideoObject\">\n<h2>Video: <span itemprop=\"name\">Salade en bocal ou salad jar<\/span><\/h2>\n<p><meta itemprop=\"duration\" content=\"T6M53S\"\/><meta itemprop=\"thumbnail\" content=\"salades-en-bocaux.jpg\"\/><meta itemprop=\"uploadDate\" content=\"07\/07\/2016\"\/><meta itemprop=\"thumbnailurl\" content=\"https:\/\/cuisine-saine.fr\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/salades-en-bocaux.jpg\"\/><iframe loading=\"lazy\" width=\"853\" height=\"480\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/fCzYVW7ohhA\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"\"><\/iframe><span itemprop=\"description\">R\u00e9alisation de salades en bocal ou salad jar<\/span>\n<\/p>\n<\/div>\n<p itemprop=\"description\">Aujourd\u2019hui une recette de saison et tr\u00e8s \u00e0 propos pour les d\u00e9parts en vacances\u2026 <strong>J\u2019ai nomm\u00e9 : la salade en bocal !<\/strong> Ouiiiii ! Parce que les sandwichs affreux des airs d\u2019autoroute il n\u2019y a pas de quoi s\u2019en r\u00e9jouir vraiment. Et si sur la route des vacances on mangeait sain, frais et color\u00e9 ? Sisisisi c\u2019est possible la preuve en image.<\/p>\n<p>J\u2019avais fait un sujet la dessus l\u2019ann\u00e9e derni\u00e8re dans <a href=\"https:\/\/cuisine-saine.fr\/blog-cuisine-presse-et-tele\/bio-info-a-table-avec-karen\">Bio Info<\/a> et j\u2019ai eu une demande pour proposer d\u2019autres recettes de ce type donc je vous donne la marche \u00e0 suivre et ensuite \u00e0 vous de vous lancer dans vos salades compos\u00e9es en bocal (ou salade jar) maison !<\/p>\n<h2>Pourquoi la salade en bocal ?<\/h2>\n<p>C\u2019est simple et pratique : on peut l\u2019emporter en pique-nique ou sur la route des vacances, ce qui \u00e9vite de se retrouver une fois de plus \u00e0 choisir entre des frites molles et des sandwichs fades. \u00c7a peut aussi vous servir comme boite repas au bureau.<\/p>\n<p>Donc l\u2019id\u00e9e est de se munir d\u2019un bocal qui ferme bien herm\u00e9tiquement (type mason jar, bocal le parfait\u2026). Je pr\u00e9f\u00e8re bien entendu les bocaux en verre r\u00e9utilisable, c\u2019est plus joli, plus \u00e9cologique et plus sain. Mais bon vous faites comme vous voulez, c\u2019est vrai que le verre est plus lourd que le plastique.<\/p>\n<p>La <strong>salade en bocal<\/strong> est une tendance venue des Etats-Unis, C\u2019est pour \u00e7a qu\u2019on la trouve aussi sous l\u2019appellation \u00ab salade jar \u00bb (pour Mason jar).<\/p>\n<h2>Les salades en bocaux comment ?<\/h2>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/cuisine-saine.fr\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/salades-en-bocaux.jpg\" alt=\"Salade en bocal ou salade jar\" width=\"950\" height=\"661\" itemprop=\"image\"\/><\/p>\n<p>Tr\u00e8s simple on va empiler les ingr\u00e9dients les uns sur les autres en commen\u00e7ant par la vinaigrette. On alterne les couleurs pour que \u00e7a soit joli. On d\u00e9pose les plus lourds en bas du bocal (betterave, riz, quinoa\u2026), les plus l\u00e9gers par-dessus (\u00e9pinard, champignon, laitue) \u2026 Voil\u00e0 les grandes lignes.<\/p>\n<ol class=\"recette\" itemprop=\"recipeInstructions\">\n<li>Pour la <strong>vinaigrette<\/strong>, vous pouvez faire comme bon vous semble. J\u2019en ai pr\u00e9par\u00e9 3 diff\u00e9rentes dans la vid\u00e9o. Vous pouvez aussi pr\u00e9parer une sauce salade de votre choix.<br \/>L\u2019id\u00e9e est que la sauce soit au fond puis de mettre par-dessus un ingr\u00e9dient qui ne va pas craindre d\u2019\u00eatre \u00e0 son contact (pas de laitue directement dessus vous voyez l\u2019id\u00e9e.)<\/li>\n<li>Ensuite on d\u00e9pose <strong>les ingr\u00e9dients les plus lourds et les moins sensibles<\/strong> : riz, d\u00e9s de betterave, l\u00e9gumineuses, quinoa, ma\u00efs\u2026<\/li>\n<li>Ensuite <strong>les crudit\u00e9s<\/strong> type concombre, carotte, poivron\u2026 Si vous ajoutez de la viande (jambon, poulet\u2026) ou du fromage (d\u00e9s de feta, mozzarella) c\u2019est plut\u00f4t par l\u00e0 aussi.<\/li>\n<li>Ensuite <strong>les verdures<\/strong> : m\u00e2che, roquette, laitue, romaine, \u00e9pinard\u2026 En prime on peut y ajouter quelques graines (s\u00e9same, tournesol, noix, graines de courges\u2026)<\/li>\n<li>On ferme le tout et on transporte droit.<\/li>\n<li>Au moment de d\u00e9guster on <strong>m\u00e9lange en secouant le bocal<\/strong>. On peut manger \u00e0 m\u00eame le bocal ou verser dans une assiette.<\/li>\n<\/ol>\n<p style=\"clear:both\">Vous pouvez voir 3 exemples de recettes de salades en bocaux dans la vid\u00e9o, avec les bases maintenant vous n\u2019avez plus qu\u2019\u00e0 cr\u00e9er les v\u00f4tres \u00e0 vos go\u00fbts !<\/p>\n<h3>Alors vous allez manger quoi sur la route des vacances ?<\/h3>\n<h3 class=\"conseil\">Le conseil de Karen<\/h3>\n<h2>Conseils pour optimiser la conservation<\/h2>\n<p><strong>Combien de temps peut-on garder une salade en bocal au r\u00e9frig\u00e9rateur ?<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Jusqu\u2019\u00e0 <strong>3 jours<\/strong> pour la plupart des l\u00e9gumes, mais les l\u00e9gumes racines (carottes, betteraves) se conservent mieux que les feuilles tendres ou les graines germ\u00e9es.<\/li>\n<li>Les l\u00e9gumes r\u00e2p\u00e9s ou tranch\u00e9s perdent plus vite leurs vitamines, donc \u00e0 consommer rapidement.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Astuce anti-gaspillage :<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Pr\u00e9parer les bocaux par personne, avec une taille adapt\u00e9e (250 \u00e0 500\u202fml selon l\u2019app\u00e9tit).<\/li>\n<li>Conserver la vinaigrette \u00e0 part si possible, ou la mettre au fond du bocal, mais \u00e9viter de m\u00e9langer trop longtemps avant consommation.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Id\u00e9es de recettes vari\u00e9es<\/h2>\n<ul>\n<li><strong>Salade m\u00e9diterran\u00e9enne :<\/strong> base de quinoa, tomates cerises, concombre, feta, olives, poivron.<\/li>\n<li><strong>Salade asiatique :<\/strong> riz, carottes r\u00e2p\u00e9es, chou rouge, d\u00e9s de poulet, sauce soja, coriandre.<\/li>\n<li><strong>Salade vegan :<\/strong> lentilles, betterave, \u00e9pinards, pomme, noix, vinaigrette \u00e0 la moutarde.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Conseils pour le transport et la pr\u00e9sentation<\/h2>\n<ul>\n<li>Utiliser des <strong>bocaux \u00e0 large ouverture<\/strong> pour faciliter le service et le m\u00e9lange.<\/li>\n<li><strong>Ajouter des graines ou des noix juste avant de manger<\/strong> pour \u00e9viter qu\u2019elles ne ramollissent.<\/li>\n<li><strong>Personnaliser avec des herbes fra\u00eeches<\/strong> (basilic, coriandre, menthe) pour plus de fra\u00eecheur.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Avantages \u00e9cologiques et sant\u00e9<\/h2>\n<ul>\n<li><strong>R\u00e9duction des d\u00e9chets :<\/strong> le bocal en verre est r\u00e9utilisable, lavable et sans bisph\u00e9nol A.<\/li>\n<li><strong>Gain de temps :<\/strong> pr\u00e9parer plusieurs bocaux \u00e0 l\u2019avance pour la semaine.<\/li>\n<li><strong>Alimentation saine :<\/strong> contr\u00f4le total sur les ingr\u00e9dients, \u00e9viter les additifs et conservateurs.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>FAQ pratique<\/h2>\n<p><strong>Peut-on congeler une salade en bocal ?<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Non, la cong\u00e9lation alt\u00e8re la texture des l\u00e9gumes frais.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Comment \u00e9viter que la salade ne devienne molle ?<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Bien essorer les l\u00e9gumes lav\u00e9s, ne pas ajouter la vinaigrette trop \u00e0 l\u2019avance.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Quelle taille de bocal choisir ?<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>250 \u00e0 500\u202fml pour une portion individuelle, 750\u202fml \u00e0 1\u202fL pour un repas copieux.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Astuce anti-gaspillage<\/h2>\n<p>Si vous ne finissez pas votre salade, conservez-la au frigo et consommez-la rapidement. Pour \u00e9viter de jeter, pr\u00e9parez des portions adapt\u00e9es \u00e0 votre app\u00e9tit.<\/p>\n<p><!-- FeedbackWP Plugin --><span class=\"et_bloom_bottom_trigger\"\/>\t\t\t\t\t<\/div>\n<p>[ad_2]<br \/>\n<br \/><a href=\"https:\/\/cuisine-saine.fr\/recettes-bocaux\/salade-en-bocal-ou-salade-jar\/\">Source link <\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>[ad_1] Video: Salade en bocal ou salad jar R\u00e9alisation de salades en bocal ou salad jar Aujourd\u2019hui une recette de &hellip; <a href=\"http:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/2025\/05\/29\/salade-en-bocal-ou-salad-jar\/\" class=\"more-link\">Plus <span class=\"screen-reader-text\">Salade en bocal ou salad jar<\/span> <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":11663,"comment_status":"","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_sitemap_exclude":false,"_sitemap_priority":"","_sitemap_frequency":"","footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-11662","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-tous"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11662"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11662"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11662\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/11663"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11662"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=11662"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=11662"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}