\nLa balance<\/h3>\n
Impossible de faire un g\u00e2teau sans balance de cuisine<\/a><\/span> ! Bon, \u00e0 part un g\u00e2teau au yaourt<\/a>, ok. On peut m\u00eame se servir d’un verre doseur pour certains g\u00e2teaux faciles<\/a>. Mais on ne pourra pas aller bien loin ! La maryse<\/a><\/span> est la petite s\u0153ur de la traditionnelle cuill\u00e8re en bois. Ses avantages :<\/p>\n La maryse est votre meilleure amie en p\u00e2tisserie <\/b>! J’en ai toute une collection de plusieurs tailles, car \u00e7a va tr\u00e8s vite d\u00e8s qu’on fait un g\u00e2teau avec 2 ou 3 pr\u00e9parations.<\/p>\n Indispensable aussi : le fouet \u00e0 main<\/a><\/span>. Il vous servira \u00e0 bien m\u00e9langer vos pr\u00e9parations sans avoir de grumeaux.<\/p>\n M\u00eame si vous avez un robot p\u00e2tissier<\/a> ou un fouet \u00e9lectrique, vous aurez besoin d’un fouet \u00e0 main en suppl\u00e9ment.<\/p>\n Le robot p\u00e2tissier n’est pas indispensable, mais le fouet \u00e9lectrique<\/a><\/span> si ! \u00c7a ne vaut pas cher<\/b>, et si vous prenez une marque correcte, vous le garderez des ann\u00e9es (j’ai eu le mien pour mes 18 ans et il marche toujours parfaitement, alors que je m’en sers tout le temps !).<\/p>\n Le mien est un Moulinex, mais autant vous dire qu’il n’est plus en vente depuis longtemps ! Je vous conseille donc son arri\u00e8re-petit-fils : Impossible de faire une tarte<\/a> sans un rouleau \u00e0 p\u00e2tisserie. J’ai test\u00e9 avec des canettes un jour o\u00f9 je n’\u00e9tais pas chez moi, \u00e7a fait des traces, vraiment oubliez !<\/p>\n Tant qu’\u00e0 en acheter un, je vous conseille de prendre tout de suite un rouleau \u00e0 p\u00e2tisserie anti-adh\u00e9sif<\/a><\/span>. Ce n’est pas plus cher qu’un rouleau en bois, et ce sera beaucoup plus pratique<\/b>. La plaque de cuisson est indispensable pour faire cuire des biscuits<\/a>, des cookies<\/a>, ou m\u00eame des tartes<\/a> quand on utilise un cercle \u00e0 tarte.<\/a><\/span><\/p>\n Je vous conseille d’acheter une plaque perfor\u00e9e<\/a><\/span>, c’est vraiment le top pour la cuisson. Et \u00e7a ne co\u00fbte pas plus cher qu’une plaque pleine donc pas la peine de se priver !<\/p>\n V\u00e9rifiez la taille de votre four, mais la taille 40 x 30 cm est la plus classique.<\/p>\n \n Cul de poule ou saladier, peu importe, vous aurez besoin d’un r\u00e9cipient pour m\u00e9langer vos ingr\u00e9dients<\/b>.<\/p>\n Vous aurez besoin de culs de poules de toutes tailles<\/a><\/span> : petits, moyens, grands, tr\u00e8s grands ! Je vous conseille de les acheter en lot pour \u00eatre s\u00fbr qu’ils s’emboitent bien les uns dans les autres (pour ranger, c’est mieux).<\/p>\n Avec couvercle<\/b>, c’est tr\u00e8s pratique car \u00e7a \u00e9vite d’acheter des bo\u00eetes en surplus pour conserver les aliments ou les pr\u00e9parations. \u00c7a \u00e9vite aussi le film alimentaire<\/b> (sauf quand il faut filmer au contact, c’est-\u00e0-dire en collant le film \u00e0 la pr\u00e9paration). La passoire<\/a><\/span> va vous servir \u00e0 tamiser vos ingr\u00e9dients (la farine et le sucre glace en particulier). C’est indispensable car, dans certaines recettes, vous aurez des grumeaux si vous ne tamisez pas.<\/p>\n Je sais que \u00e7a fait plus pro d’utiliser un tamis<\/a> mais \u00e0 part dans quelques recettes hyper rares, vous ne vous en servirez jamais. M\u00eame pour les macarons<\/a>, une passoire fait tr\u00e8s bien l’affaire.<\/p>\n Je vous conseille d’en acheter de plusieurs tailles<\/b>. Si vous prenez une petite, vous allez passer beaucoup de temps \u00e0 tamiser des grandes quantit\u00e9s, et si vous prenez une grande, \u00e7a prendra toute la place dans le lave-vaisselle parfois pour pas grand chose.<\/p>\n Perso j’en ai 3, c’est parfait <\/b>!<\/p>\n \u00c9videmment, vous aurez besoin de moules pour faire cuire vos g\u00e2teaux. Retrouvez tout le mat\u00e9riel pour d\u00e9butants en p\u00e2tisserie en vid\u00e9o juste ici<\/a> :<\/p>\n Bonnes recettes \u00e0 tous !<\/p>\n<\/div>\n [ad_2] [ad_1] La balance Impossible de faire un g\u00e2teau sans balance de cuisine ! Bon, \u00e0 part un g\u00e2teau au yaourt, … Plus Le mat\u00e9riel de base en p\u00e2tisserie<\/span>
\n<\/p>\n\nLa maryse<\/h3>\n
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<\/a><\/div>\n<\/div>\n\nLe fouet \u00e0 main<\/h3>\n
\nLe fouet \u00e9lectrique<\/h3>\n
\nLe rouleau \u00e0 p\u00e2tisserie<\/h3>\n
\nLa plaque de cuisson<\/h3>\n
![\"matriel](\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEiOtZD4Lmord0yXnqeo4w7QsN7Qy3sxkbHHujqeDzqGSIswSx5P5bDz4GuYjVgOkA0F8MKHI6_JU6_CKHzyFfDucF2DRQo6xe3MFPeGgaUqIKXYZKivBuHq0P5tZHscxY412HAFMt51XMA\/s1600-rw\/plaque-de-cuisson-trous.jpg\"\/)
<\/a><\/div>\n
\n<\/p>\n\nLe cul de poule<\/h3>\n
\nLa passoire<\/h3>\n
\nQuelques moules<\/h3>\n
Voici la base de la base :<\/p>\n\n
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Source link <\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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