{"id":11357,"date":"2025-02-26T14:10:54","date_gmt":"2025-02-26T14:10:54","guid":{"rendered":"https:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/2025\/02\/26\/planter-et-recuperer-les-graines-du-lupin-cette-variete-comestible-qui-a-fiere-allure\/"},"modified":"2025-02-26T14:10:54","modified_gmt":"2025-02-26T14:10:54","slug":"planter-et-recuperer-les-graines-du-lupin-cette-variete-comestible-qui-a-fiere-allure","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/2025\/02\/26\/planter-et-recuperer-les-graines-du-lupin-cette-variete-comestible-qui-a-fiere-allure\/","title":{"rendered":"Planter et r\u00e9cup\u00e9rer les graines du lupin, cette vari\u00e9t\u00e9 comestible qui a fi\u00e8re allure"},"content":{"rendered":"<p> [ad_1]<br \/>\n<br \/><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/img-3.journaldesfemmes.fr\/bSOvsuIhS6YnyRrGCE0ZKXoQuuk=\/1280x\/smart\/b0b9e4c73cae482fb68744f3b6c7f54e\/ccmcms-jdf\/14869354.jpg\" \/><\/p>\n<p>\n                Avec ses grandes fleurs color\u00e9es, le lupin apporte une touche un brin British aux massifs. Mais ce n&rsquo;est pas tout\u00a0: il est aussi comestible et fait un excellent engrais vert. Semis, plantation, entretien, r\u00e9colte\u2026 voici comment cultiver cette plante aux multiples atouts\u00a0!            <\/p>\n<div>\n<p>Le lupin est une <a href=\"https:\/\/www.journaldesfemmes.fr\/jardin\/conseils-jardinage\/2580502-plante-vivace\/\" title=\"Plantes vivaces\">plante vivace<\/a> ou annuelle, connue pour ses grandes hampes florales orn\u00e9es de grappes color\u00e9es, allant du blanc au violet, en passant par le rose, le bleu ou le jaune. Originaire principalement des r\u00e9gions temp\u00e9r\u00e9es, il est tr\u00e8s appr\u00e9ci\u00e9 dans les jardins pour son allure majestueuse et son style champ\u00eatre, souvent associ\u00e9 aux jardins anglais. Ses feuilles palm\u00e9es apportent aussi une touche graphique aux massifs. Au-del\u00e0 de son aspect d\u00e9coratif, le lupin est une plante utile\u00a0: il enrichit naturellement le sol en azote, ce qui en fait un excellent <a href=\"https:\/\/www.journaldesfemmes.fr\/jardin\/conseils-jardinage\/2580588-engrais-vert\/\" title=\"Engrais verts\">engrais vert<\/a>. Certaines vari\u00e9t\u00e9s sont m\u00eame comestibles, leurs graines \u00e9tant utilis\u00e9es en cuisine, notamment dans les r\u00e9gimes v\u00e9g\u00e9tariens et v\u00e9g\u00e9taliens.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Nom scientifique\u00a0:<\/strong>\u00a0<em>Lupinus<\/em><\/li>\n<li><strong>Famille\u00a0:\u00a0<\/strong>Fabac\u00e9es<\/li>\n<li><strong>Vari\u00e9t\u00e9s\u00a0:<\/strong>\u00a0Lupinus albus,\u00a0Lupinus luteus,\u00a0Lupinus x Russelii,\u00a0Lupinus angustifolius<\/li>\n<li><b>Couleur des fleurs\u00a0:\u00a0<\/b>Fleurs blanches, Fleurs bleues, Fleurs jaunes,\u00a0Fleurs roses, Fleurs rouges, Fleurs violettes<\/li>\n<li><strong>Plantation\u00a0:<\/strong> Plantation en mars, Plantation en avril, Plantation en mai\u00a0Plantation en ao\u00fbt, Plantation en septembre, Plantation en octobre<\/li>\n<li><strong>Exposition\u00a0:\u00a0<\/strong>Soleil, Mi-ombre<\/li>\n<li><strong>Type de sol\u00a0: <\/strong>Drain\u00e9 et riche<\/li>\n<li><strong>Utilisation\u00a0:\u00a0<\/strong>En jardini\u00e8re,\u00a0En massif,\u00a0En pot<\/li>\n<li><strong>Floraison\u00a0:<\/strong> Floraison en mai, Floraison en juin, Floraison en septembre<\/li>\n<li><strong>Feuillage\u00a0:<\/strong>\u00a0Caduc<\/li>\n<li><strong>Maladies, animaux nuisibles\u00a0:<\/strong>\u00a0O\u00efdium, limaces<\/li>\n<li><strong><a href=\"https:\/\/www.journaldesfemmes.fr\/jardin\/conseils-jardinage\/2575821-arroser-son-jardin\/\" title=\"Arroser\">Arrosage<\/a>\u00a0:<\/strong>\u00a0Mod\u00e9r\u00e9<\/li>\n<li><strong>Croissance\u00a0:<\/strong>\u00a0Rapide<\/li>\n<li><strong>Long\u00e9vit\u00e9\u00a0: <\/strong>Annuelle ou vivace sur 3-4\u00a0ans<\/li>\n<li><strong>Longueur\/Hauteur\u00a0:<\/strong>\u00a00,50\u00a0m \u00e0 1\u00a0m<\/li>\n<li><strong>R\u00e9colte\u00a0: <\/strong>R\u00e9colte en juillet,\u00a0R\u00e9colte en ao\u00fbt,\u00a0R\u00e9colte en septembre<\/li>\n<li><strong>Symbolique<\/strong> : Imagination<\/li>\n<li><strong>Vertus m\u00e9dicinales\u00a0:<\/strong>\u00a0propri\u00e9t\u00e9s calmantes et \u00e9mollientes. Id\u00e9ale pour les diab\u00e9tiques et les intol\u00e9rants au gluten.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Les <strong>lupins<\/strong> poussent dans un sol riche et drain\u00e9, mais redoutent les substrats calcaires. En effet, ces derniers leur causent des carences en fer. Ils appr\u00e9cient une exposition ensoleill\u00e9e, mais tol\u00e8rent \u00e9galement la mi-ombre. Ils vivent quelques ann\u00e9es au jardin, avant de se ressemer naturellement par eux-m\u00eames. Ils font des merveilles au sein d&rsquo;un massif, avec des vivaces et des <a href=\"https:\/\/www.journaldesfemmes.fr\/jardin\/encyclopedie-des-plantes\/2576749-graminees\/\" title=\"Gramin\u00e9e\">gramin\u00e9es<\/a>. C&rsquo;est une plante qui convient parfaitement pour une mixed-border.<\/p>\n<h2 id=\"periode-de-plantation-du-lupin\">P\u00e9riode de plantation du lupin<\/h2>\n<p>On plante les lupins en godet <strong>au d\u00e9but du printemps, en mars<\/strong>. Il est aussi possible de planter \u00e0 l&rsquo;automne pour les sols bien drain\u00e9s, qui ne retiennent pas l&rsquo;eau. Comptez 30\u00a0cm entre chaque plant. Le <a href=\"https:\/\/www.journaldesfemmes.fr\/jardin\/conseils-jardinage\/2695065-semis-comment-bien-semer-les-graines-des-plantes\/\" title=\"Semer\">semis<\/a> est aussi envisageable en ao\u00fbt-septembre ou en avril pour une floraison l&rsquo;ann\u00e9e suivante.<\/p>\n<ol>\n<li>Creusez des petits trous tous les 30\u00a0cm, de 5\u00a0mm de profondeur.<\/li>\n<li>Placez-y\u00a03 graines.<\/li>\n<li>Arrosez en pluie fine et maintenez le substrat humide jusqu&rsquo;\u00e0 la lev\u00e9e.<\/li>\n<li>Lorsque le plant a quelques feuilles, gardez le plus vigoureux des trois.<\/li>\n<\/ol>\n<h2 id=\"entretenir-le-lupin\">Entretenir le lupin<\/h2>\n<p>Il n&rsquo;est pas utile d&rsquo;apporter de l&rsquo;engrais, en revanche, <strong>le sol doit rester frais<\/strong>. Pensez \u00e0 arroser r\u00e9guli\u00e8rement, mais sans d\u00e9tremper. N&rsquo;h\u00e9sitez pas \u00e0 placer une <strong>couche de <a href=\"https:\/\/www.journaldesfemmes.fr\/jardin\/conseils-jardinage\/1859929-paillage-au-jardin-pourquoi-et-comment-conseil-expert\/\" title=\"Pailler\">paillage<\/a><\/strong> pour limiter l&rsquo;\u00e9vaporation de l&rsquo;eau. La taille des fleurs fan\u00e9es va booster l&rsquo;apparition de nouvelles fleurs.<\/p>\n<p>Certes, le lupin peut se ressemer tout seul. Mais\u00a0on ne sait pas trop o\u00f9 il va bien vouloir se multiplier. Aussi, vous pouvez r\u00e9colter vous-m\u00eame les graines\u00a0afin de <strong>ma\u00eetriser sa multiplication au jardin<\/strong>. Pour cela, coupez les tiges et les fleurs\u00a0avant qu&rsquo;elles ne soient compl\u00e8tement s\u00e8ches. Le lupin forme des gousses qui sont remplies de graines. Il suffit alors d&rsquo;extraire les semences et de les faire encore s\u00e9cher 2-3 semaines. Pour cela, placez-les sur un papier absorbant que vous mettez dans une pi\u00e8ce bien ventil\u00e9e, sans soleil. Ensuite, vous pouvez les glisser dans un sachet et les ressemer l&rsquo;ann\u00e9e suivante.<\/p>\n<h2 id=\"de-belles-varietes-de-lupin-a-planter\">De belles vari\u00e9t\u00e9s de lupin \u00e0 planter<\/h2>\n<h3>Lupin blanc doux comestible (<em>Lupinus albus<\/em>)<\/h3>\n<p>Le lupin blanc doux \u00e0 grosses graines offre de grandes fleurs blanches de 0,50\u00a0m \u00e0 1\u00a0m. Riches en prot\u00e9ines, en fibres, en sucres et en min\u00e9raux, les graines sont consomm\u00e9es par les hommes et\u00a0les animaux. On\u00a0les d\u00e9guste en farine, en galettes ou bien grill\u00e9es et \u00e9pic\u00e9es \u00e0 l&rsquo;ap\u00e9ritif.<\/p>\n<h3>Lupin\u00a0\u00e0 fleur jaune (<em>Lupinus luteus<\/em>)<\/h3>\n<p><strong>Cette esp\u00e8ce r\u00e9siste bien \u00e0 des \u00e9pisodes de <a href=\"https:\/\/www.journaldesfemmes.fr\/jardin\/conseils-jardinage\/2824989-secheresse-2023\/\" title=\"Manque d'eau\">s\u00e9cheresse<\/a> ou de froid<\/strong>. Elle forme des fleurs \u00e9rig\u00e9es et jaunes de 60\u00a0cm de haut. Cette plante mellif\u00e8re attire les insectes pollinisateurs. Les graines du lupin jaune doux sont \u00e9galement comestibles.<\/p>\n<h3>Lupin bleu (<em>Lupinus angustifolius<\/em>)<\/h3>\n<p>Cette esp\u00e8ce n&rsquo;est pas comestible, mais offre de belles fleurs d&rsquo;un bleu intense. On lui pardonne volontiers ses graines non comestibles, d&rsquo;autant plus qu&rsquo;elle est mellif\u00e8re. Comme les autres lupins, le <em>Lupinus angustifolius<\/em> est un engrais vert. Il enrichit le sol en fixant et lib\u00e9rant du phosphore et de l&rsquo;azote. Apr\u00e8s sa culture, votre terre s&rsquo;en retrouve enrichie.<\/p>\n<p><lt-toolbar contenteditable=\"false\" data-lt-adjust-appearance=\"true\" data-lt-force-appearance=\"light\" style=\"display: none;\"><lt-div class=\"lt-toolbar__wrapper\" style=\"left: 973px; position: absolute !important; top: 127px !important; bottom: auto !important; z-index: 1;\"><lt-div class=\"lt-toolbar__status-icon lt-toolbar__status-icon--loading lt-toolbar__status-icon--has-errors lt-toolbar__status-icon--has-1-errors\" title=\"\"\/><lt-div class=\"lt-toolbar__premium-icon-dot lt-toolbar__premium-icon-dot--has-notification\"\/><\/lt-div><\/lt-toolbar><lt-toolbar contenteditable=\"false\" data-lt-adjust-appearance=\"true\" data-lt-force-appearance=\"light\" style=\"display: none;\"><lt-div class=\"lt-toolbar__wrapper\" style=\"left: 973px; position: absolute !important; top: 127px !important; bottom: auto !important; z-index: 1;\"><lt-div class=\"lt-toolbar__status-icon lt-toolbar__status-icon--has-no-errors\" title=\"\"\/><lt-div class=\"lt-toolbar__premium-icon-dot lt-toolbar__premium-icon-dot--has-notification\"\/><\/lt-div><\/lt-toolbar><\/p><\/div>\n<p>[ad_2]<br \/>\n<br \/><a href=\"https:\/\/www.journaldesfemmes.fr\/jardin\/encyclopedie-des-plantes\/2535020-lupin-plantation-graines\/\">Source link <\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>[ad_1] Avec ses grandes fleurs color\u00e9es, le lupin apporte une touche un brin British aux massifs. 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