{"id":11349,"date":"2025-02-24T14:15:32","date_gmt":"2025-02-24T14:15:32","guid":{"rendered":"http:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/2025\/02\/24\/il-etait-une-fois-la-patisserie-328\/"},"modified":"2025-02-24T14:15:32","modified_gmt":"2025-02-24T14:15:32","slug":"il-etait-une-fois-la-patisserie-328","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/2025\/02\/24\/il-etait-une-fois-la-patisserie-328\/","title":{"rendered":"Il \u00e9tait une fois la p\u00e2tisserie"},"content":{"rendered":"

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\n<\/p>\n

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\n D’autres recettes de biscuits au chocolat<\/a> ?<\/span><\/b><\/p>\n

\ud83d\udc49 Retrouvez ici 15 recettes de biscuits au chocolat<\/a><\/p>\n

\nINFOS RECETTE :<\/u><\/b><\/p>\n

\u00a0 Parts : 2 personnes<\/span><\/b>
\u00a0 Pr\u00e9paration : 20 minutes<\/span><\/b>
\u00a0 Cuisson : 17 minutes<\/span><\/b>
\u00a0 Total : 37 minutes<\/span><\/b><\/p>\n<\/div>\n

<\/p>\n

\n Ingr\u00e9dients pour 11 tartelettes au Nutella :<\/u><\/b>
<\/u>P\u00e2te sucr\u00e9e au chocolat :<\/u><\/span>
\n Garniture :<\/u><\/span><\/div>\n

<\/p>\n

\nRecette des biscuits tartelettes au Nutella :<\/h2>\n

La recette en vid\u00e9o est ici<\/a> :<\/p>\n

<\/p>\n

P\u00e2te sucr\u00e9e au chocolat<\/h3>\n

Avant de commencer :
\u00a0
Je vous donne la m\u00e9thode \u00e0 la main puis la m\u00e9thode au robot.<\/p>\n

M\u00e9thode \u00e0 la main :<\/u>
1. Avant tout, pensez \u00e0 sortir votre beurre du frigo plusieurs heures \u00e0 l’avance<\/b>, dans l’id\u00e9al la veille. Sinon, passez-le au micro-ondes quelques secondes en position d\u00e9cong\u00e9lation. Il doit \u00eatre super mou<\/b> mais pas fondu.<\/span><\/p>\n

2. Ajoutez le sucre glace et m\u00e9langez jusqu’\u00e0 obtenir une pr\u00e9paration homog\u00e8ne. Ajoutez la poudre d’amande et m\u00e9langez encore.<\/span>\n<\/p>\n

\n3. Enfin incorporez l\u2019\u0153uf.<\/p>\n

4. Dans un autre r\u00e9cipient, m\u00e9langez tamisez la farine, le cacao en poudre non sucr\u00e9<\/b>
\n (attention, surtout pas de cacao de petit d\u00e9jeuner qui n’est compos\u00e9
\nque quasi exclusivement de sucre) et le sel. Versez le tout sur votre
\nplan de travail.<\/span><\/p>\n

Creusez un puits.<\/p>\n

5. Versez la premi\u00e8re pr\u00e9paration dans ce puits.<\/p>\n

6. Avec une corne \u00e0 p\u00e2tisserie<\/a><\/span>, tapotez sur la p\u00e2te jusqu’\u00e0 ce qu’elle s’agglom\u00e8re.<\/span>
Cela permet de
\n ne pas trop travailler la p\u00e2te, et donc de ne pas trop emb\u00eater le
\ngluten. Cela permettra \u00e0 la p\u00e2te de ne pas s’affaisser \u00e0 la cuisson.<\/span><\/p>\n

\n\"https:\/\/www.amazon.fr\/gp\/product\/B00151WA06\/ref=as_li_tl?ie=UTF8&tag=iletaitunefoislapatisserie-21&camp=1642&creative=6746&linkCode=as2&creativeASIN=B00151WA06&linkId=94c7ea6d0a82d558e0d5689ddf523f7a\"<\/a><\/div>\n

\n
\n
<\/span>7. Rassemblez la p\u00e2te avec les mains. Si la p\u00e2te n’est pas bien
\nhomog\u00e8ne, il faudra l’\u00e9craser en l’appuyant fortement sur le plan de
\ntravail avec la paume de la main. C’est ce qu’on appelle fraiser<\/b>.<\/p>\n

8. Enveloppez-la dans du film alimentaire. Placez-la 1 heure au
\nr\u00e9frig\u00e9rateur. Vous pouvez la pr\u00e9parer la veille ou m\u00eame la congeler si
\nbesoin.<\/p>\n

9. Sortez la p\u00e2te du frigo 15 minutes avant utilisation pour qu’elle s’assouplisse.<\/p>\n

\n
6. Pr\u00e9chauffez le four \u00e0 180\u00b0C, et \u00e9talez la p\u00e2te sur un plan de travail farin\u00e9, sur une \u00e9paisseur de 4 mm environ.<\/p>\n

7. D\u00e9taillez des boules de p\u00e2te de la taille de 2 cm de diam\u00e8tre environ et r\u00e9partissez-les dans le moule \u00e0 biscuits tartelettes, en appuyant bien avec vos doigts.<\/p>\n<\/div>\n

8. Enfournez 17 minutes. Laissez refroidir compl\u00e8tement.<\/span><\/div>\n

\"tartelettes-au-nutella\"<\/a><\/div>\n

<\/p>\n

\n

Garniture<\/h3>\n

1. Attendez que les tartelettes refroidissent un peu avant de d\u00e9mouler.<\/p>\n<\/div>\n

2. Remplissez chaque fond de tartelette de Nutella et secouez pour bien r\u00e9partir.<\/p>\n

3. J’ai d\u00e9cor\u00e9 mes biscuits tartelettes avec des noisettes concass\u00e9es. C’\u00e9tait joli et \u00e7a apportait du croustillant. je vous conseille !<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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[ad_1] D’autres recettes de biscuits au chocolat ? \ud83d\udc49 Retrouvez ici 15 recettes de biscuits au chocolat INFOS RECETTE : … Plus Il \u00e9tait une fois la p\u00e2tisserie<\/span> →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":11350,"comment_status":"","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_sitemap_exclude":false,"_sitemap_priority":"","_sitemap_frequency":"","footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-11349","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-tous"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11349"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11349"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11349\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/11350"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11349"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=11349"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=11349"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}