{"id":11246,"date":"2025-02-03T13:44:28","date_gmt":"2025-02-03T13:44:28","guid":{"rendered":"https:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/2025\/02\/03\/sympa-et-prix-tres-raisonnables\/"},"modified":"2025-02-03T13:44:28","modified_gmt":"2025-02-03T13:44:28","slug":"sympa-et-prix-tres-raisonnables","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/2025\/02\/03\/sympa-et-prix-tres-raisonnables\/","title":{"rendered":"\u00ab\u00a0Sympa et prix tr\u00e8s raisonnables\u00a0\u00bb"},"content":{"rendered":"

[ad_1]
\n
<\/p>\n

\n Voici la cr\u00eaperie o\u00f9 le critique gastronomique adore se rendre. \u00c0 la carte, des galettes de sarrasin croustillantes et fondantes, \u00e0 moins de 10\u00a0euros. <\/p>\n

\n

Entre la Chandeleur et le mardi gras, m\u00eame les critiques gastronomiques ont besoin d’un retour aux fondamentaux. Exit la truffe et\u00a0les portions microscopiques des restaurants \u00e9toil\u00e9s… Les vraies stars en f\u00e9vrier, ce sont les cr\u00eapes bien beurr\u00e9es\u00a0! Mais on peut quelquefois rester sur sa faim, apr\u00e8s une galette de sarrasin un peu s\u00e8che, suivie d’une cr\u00eape sucr\u00e9e trop \u00e9lastique.\u00a0Rassurez-vous, le critique gastronomique\u00a0Fran\u00e7ois-R\u00e9gis Gaudry a d\u00e9nich\u00e9 la perle rare<\/a>.\u00a0Une cr\u00eaperie aux galettes aussi d\u00e9licieuses qu’abordables, faites avec de bons produits du terroir.\u00a0L\u00e0-bas, c’est le combo parfait : des cr\u00eapes bretonnes pure souche, \u00e0 la\u00a0garniture g\u00e9n\u00e9reuse.\u00a0Une adresse \u00e0 garder en t\u00eate\u00a0pour votre prochaine vir\u00e9e parisienne…\u00a0<\/p>\n

Eh oui, c’est dans la capitale que se niche la fameuse cr\u00eaperie. Et on peut le dire : la carte est presque coiff\u00e9e d’un bigouden.\u00a0Le patron, qui puise ses racines dans le Morbihan,\u00a0fait d\u00e9barquer dans les assiettes le meilleur\u00a0de la Bretagne.\u00a0Dans la p\u00e2te \u00e0 cr\u00eapes, des farines de sarrasin et de froment IGP partagent la vedette avec un beurre au lait cru sign\u00e9 Thierry Lemarchand\u00a0(un fermier d’Ille-et-Vilaine).\u00a0Les garnitures ne sont pas en reste : la saucisse artisanale est aussi celtique que sa comparse, l’andouille de Gu\u00e9m\u00e9n\u00e9.\u00a0Ultime \u00ab\u00a0bretonnerie\u00a0\u00bb ?\u00a0Le confit d’oignon n’est pas d\u00e9glac\u00e9 au vin blanc, mais… au chouchen ! C\u00f4t\u00e9 sucr\u00e9, la traditionnelle caramel beurre sal\u00e9 c\u00f4toie une cr\u00eape au miel de bl\u00e9 noir.\u00a0Le tout arros\u00e9 de cidre, de jus de pommes artisanal, ou encore d’un verre de\u00a0Breizh Cola (oui, oui m\u00eame le Coca est breton !).\u00a0<\/p>\n

Ce petit coin de Bretagne en plein Paris s’appelle…\u00a0Tanguy<\/a>, du nom de son g\u00e9rant\u00a0Gwilherm Tanguy.\u00a0Nich\u00e9e dans le 10e\u00a0<\/sup>arrondissement, l’adresse fait parler d’elle.\u00a0Not\u00e9e 4,9\/5 sur Google par ses clients, elle poss\u00e8de\u00a0son propre fan club.\u00a0<\/p>\n

En t\u00e9moignent les avis laiss\u00e9s par les habitu\u00e9s\u00a0:\u00a0\u00ab\u00a0Les galettes sont excellentes\u00a0: p\u00e2te croustillante, ingr\u00e9dients de premi\u00e8re qualit\u00e9, cuisson id\u00e9ale. Le service est attentif et chaleureux\u00a0!\u00a0\u00bb<\/em>,\u00a0\u00ab\u00a0Testez la galette au miel de sarrasin\u00a0!! \u00c9tonnante et d\u00e9licieuse\u00a0! Bravo, franchement c’est du tr\u00e8s bon travail avec de super ingr\u00e9dients\u00a0!! Sympa et prix tr\u00e8s raisonnables\u00a0\u00bb.<\/em>\u00a0<\/p>\n

Il faut dire que le rapport qualit\u00e9-prix est imbattable\u00a0: pour la galette compl\u00e8te d\u00e9gust\u00e9e par Fran\u00e7ois-R\u00e9gis Gaudry, comptez 9,80\u00a0euros. Et c\u00f4t\u00e9\u00a0desserts, on d\u00e9marre \u00e0 4\u00a0euros avec la traditionnelle beurre sucre.<\/p>\n<\/p><\/div>\n