La recette en vid\u00e9o est ici : Kardemummabullars en vid\u00e9o<\/a><\/span>.<\/p>\n<\/div>\n Comme pour les pr\u00e9c\u00e9dentes, c’est lors d’un voyage \u00e0 Copenhague<\/a> que j’ai d\u00e9couvert ces merveilles ! La recette vient en r\u00e9alit\u00e9 de Su\u00e8de<\/b>, mais on les retrouve dans toute la Scandinavie. Niveau viennoiserie, ils battent tous les pays du monde, je vous assure !<\/p>\n Pour cette recette, j’ai moi-m\u00eame moulue mes graines de cardamome<\/b>. Alors oui, le go\u00fbt \u00e9tait super intense, mais je vais \u00eatre honn\u00eate avec vous, c’est une plaie de les d\u00e9cortiquer ! Je vous conseille donc d’acheter des graines de cardamome d\u00e9j\u00e0 pr\u00eates. Vous en trouverez chez David Vanille<\/a>, pas ch\u00e8res et de bonne qualit\u00e9. Profitez en plus d’un cadeau offert<\/b> avec le code CHRISTELLE10<\/b>.<\/div>\n <\/p>\n \u00a0 Parts : Une vingtaine<\/span><\/b> <\/p>\n \n Sirop : La recette en vid\u00e9o est ici<\/a> :<\/p>\n 1. Faites l\u00e9g\u00e8rement chauffer le lait pour qu’il soit aux alentours de 30\u00b0C. Ajoutez la levure d\u00e9shydrat\u00e9e et une cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de cassonade. M\u00e9langez et laissez la levure fondre pendant une dizaine de minutes.<\/p>\n 2. M\u00e9langez ensemble la farine, la cassonade et le sel. Mixez les graines de cardamome<\/a><\/span> (un cadeau offert avec le code CHRISTELLE10<\/b>) avec un petit mixeur<\/a><\/span> afin d’obtenir une poudre. Incorporez 2 cuill\u00e8res \u00e0 caf\u00e9 au m\u00e9lange. Placez le tout dans la cuve de votre robot p\u00e2tissier<\/a><\/span>.<\/p>\n 3. Ajoutez le m\u00e9lange lait, levure et cassonade et p\u00e9trissez jusqu’\u00e0 former une p\u00e2te homog\u00e8ne<\/b>.\n<\/p>\n 4. Ajoutez le beurre petit \u00e0 petit, tout en p\u00e9trissant. Une fois tout le beurre incorpor\u00e9, p\u00e9trissez encore 5 bonnes minutes. La p\u00e2te doit se d\u00e9coller des parois de la cuve<\/b> du robot. Si ce n’est pas le cas, p\u00e9trissez encore.<\/p>\n 5. Laissez pousser la p\u00e2te pendant 1 heure, dans un endroit chaud<\/b> (pr\u00e8s d’un chauffage par exemple).<\/p>\n 6. \u00c9talez la p\u00e2te sur un plan de travail farin\u00e9, sur une \u00e9paisseur de 3 mm environ.\n <\/p>\n 8. Avec une spatule, \u00e9talez la garniture sur la p\u00e2te \u00e0 brioche de fa\u00e7on \u00e0 la recouvrir compl\u00e8tement.<\/p>\n <\/span>9. Formez un rectangle en rabattant la partie gauche de la p\u00e2te vers le centre, puis la partie droite par dessus (regardez la vid\u00e9o juste au-dessus pour vous aider).<\/p>\n 1. Coupez le rectangle en tranches de 2,5 cm de large<\/b> environ.<\/p>\n<\/div>\n 2. \u00c9tirez l\u00e9g\u00e8rement les bandes de p\u00e2te et enroulez-les sur elles-m\u00eames. Formez ensuite comme un tourbillon avec chaque bande, en coin\u00e7ant l\u2019extr\u00e9mit\u00e9 en-dessus pour ne pas qu’elles se d\u00e9fassent.<\/p>\n 4. R\u00e9partissez vos kardemummabullars sur une plaque perfor\u00e9e<\/a><\/span> recouverte de papier cuisson et recouvrez d’un torchon propre. Laissez pousser 30 minutes dans un endroit chaud<\/b>.<\/p>\n 5. Enfournez 9 minutes dans un four pr\u00e9chauff\u00e9 \u00e0 220\u00b0C.<\/p>\n<\/div>\n <\/p>\n 1. Juste avant la fin de la cuisson, faites bouillir ensemble l’eau et la cassonade. Retirez du feu apr\u00e8s 1 minute d’\u00e9bullition.<\/p>\n <\/p>\n <\/div>\n Christelle<\/span><\/p>\n <\/div>\n <\/p>\n<\/div>\n <\/p>\n Une question ? Rendez-vous sur mon groupe Facebook<\/a><\/span> ! Vous y recevrez une r\u00e9ponse rapide.<\/p>\n<\/div>\n *Les liens de cet article sont des liens affili\u00e9s. Cela signifie que <\/center><\/div>\n [ad_2] [ad_1] Vous ne connaissez s\u00fbrement pas cette recette et pourtant, croyez-moi, vous allez l’adopter : les Kardemummabullars, ou brioches su\u00e9doises … Plus Il \u00e9tait une fois la p\u00e2tisserie<\/span> ![\"recette-kardemummabullar\"](\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEi4UzIA80UgQl8BBaJSKOZExiouwurXL1Nl3hyDF6RVVsDCFtB0-Ip5wDU7wUHpFBkkdT6vGanJh57YPsK1lUeScwP18wilVbWBiO_Mw0TjfZMhdD8uTSrz5OWDWA8oXl14StNlHe64m3yL2zJKtelRzf-HtB2InJbY8UIMGKlkgBjCv5C_oFA1tqr2WPg\/s16000-rw\/meilleure-kardemmumabullar.jpg\" "\\"recette")
<\/a><\/div>\n
Je vous avais post\u00e9 la recette des Kanelbullars<\/a> il y a un peu plus d’un an. Le principe est le m\u00eame, mais avec de la cardamome <\/b>\u00e0 la place de la cannelle, et un fa\u00e7onnage un peu diff\u00e9rent.<\/div>\n![\"recette-brioche-cardamome\"](\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEiulLAUcHNiNujPjqAESmNj0wY7JWx7QPKYRwfJgxXE75Vtz5_r7FMbjtVrQ1JaUI5qkDVvjB0S9Rn2dgiBy-Xbx6He75wlCPHBHEZj5OrlXdOXF4zOAarcXmvFGopn-RhL0ecmKWIEX4eQqss3x9Nq-PTRFqBBphBhAiUiD0ICAs_EUR_ruxA8ppuI9yo\/s16000-rw\/recette-kardemmumabullar-francais.jpg\" "\\"brioche")
<\/div>\n
\n D’autres recettes de brioches ?<\/span><\/b>\n<\/div>\n
\u00a0 Pr\u00e9paration : 1 heure<\/span><\/b>
\u00a0 Cuisson : 9 minutes<\/span><\/b>
\u00a0 Total : 1 h 09 minutes<\/span><\/b>
Temps de pousse : 1 h 30<\/p>\n<\/div>\n
<\/u>P\u00e2te \u00e0 brioche :<\/u>
<\/span><\/p>\n\n
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\nRecette des kardemummabullars (brioches \u00e0 la cardamome) :<\/h2>\n
P\u00e2te \u00e0 brioche
<\/h3>\n
7. Pr\u00e9parez la garniture en m\u00e9langeant ensemble le beurre pommade<\/b>, la cassonade et la cardamome en poudre restante.<\/p>\nFa\u00e7onnage
<\/h3>\n![\"kardemummabullar](\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEgmybkashTDm41psYndJXH5tdfMZUcED54koxsEJ814x-1FuOf5XJ_TjiNWS5AJUX3eMA_6r_VA-3Pwrd3rLGQ_KX6y6l-9aiS00ewbUXLsl4P4fmejaHz8eKJT6NeuoXaJiDeKgjP56jJQhIVKOG1uzqfmP_MeP32W77kNj_r44IqV94UFl23rtl4bO0I\/s16000-rw\/kardemombullar-recette.jpg\" "\\"recette")
<\/p>\nSirop<\/h3>\n
![\"recette-brioche-cardamome\"](\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEjFZ9EwgzaRgx0EfOQB_p8RY6MvRRAkmLV5LeBJOB5hSFG1iLsNIsIepKbF__0GLV2q5Gz4KcOEMeJQVLKqHnvKVj9MXxxLk2kacCoUyN48MLBSINFUtyfo5DtgCA7aIhSi2TOkGApEafSAeIQHDntFmn8Ryzf6Mp0eB2xxBrXBImT9xvOG827CW1o4Yr0\/s16000-rw\/brioche-cardamome-recette.jpg\" "\\"brioches")
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\nje touche un pourcentage sur les ventes, sans que cela ne change rien pour
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