{"id":11191,"date":"2025-01-16T13:10:55","date_gmt":"2025-01-16T13:10:55","guid":{"rendered":"http:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/2025\/01\/16\/un-arbuste-tres-fleuri-qui-fait-de-beaux-fruits-mais-sont-peut-on-les-manger\/"},"modified":"2025-01-16T13:10:55","modified_gmt":"2025-01-16T13:10:55","slug":"un-arbuste-tres-fleuri-qui-fait-de-beaux-fruits-mais-sont-peut-on-les-manger","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/2025\/01\/16\/un-arbuste-tres-fleuri-qui-fait-de-beaux-fruits-mais-sont-peut-on-les-manger\/","title":{"rendered":"un arbuste tr\u00e8s fleuri qui fait de beaux fruits, mais sont peut-on les manger\u00a0?"},"content":{"rendered":"<p> [ad_1]<br \/>\n<br \/><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/img-3.journaldesfemmes.fr\/rn3a7arUTRcUy6gwhD8eMTcjI0A=\/1280x\/smart\/f17d342d96e448cdb5e371761986008c\/ccmcms-jdf\/39936839.jpg\" \/><\/p>\n<p>\n                Blanc ou bronze au printemps, jaune et vert en \u00e9t\u00e9, puis rouge-orang\u00e9 en automne&#8230; Le feuillage de l&rsquo;am\u00e9lanchier est un spectacle \u00e0 lui seul\u00a0! Comment l&rsquo;entretenir avec soin\u00a0? Et peut-on manger ses fruits sans danger\u00a0? Nos r\u00e9ponses et conseils pour le cultiver.            <\/p>\n<div>\n<aside class=\"ccmsummary marqueur_module ccmcss_cms_summary ccmcss_cms_summary--right\">\n<p>Sommaire<\/p>\n<p><lt-highlighter contenteditable=\"false\" data-lt-linked=\"1\" style=\"display: none;\"><lt-div class=\"lt-highlighter__wrapper\" spellcheck=\"false\" style=\"width: 350.312px !important; height: 134.176px !important; transform: none !important; transform-origin: 175.156px 67.0881px !important; zoom: 1 !important; margin-top: 2.99716px !important;\"><lt-div class=\"lt-highlighter__scroll-element\" style=\"top: 0px !important; left: 0px !important; width: 350px !important; height: 134px !important;\"\/><\/lt-div><\/lt-highlighter><\/p>\n<\/aside>\n<ul>\n<li><strong>Nom scientifique\u00a0:<\/strong>\u00a0Amelanchier<\/li>\n<li><strong>Famille\u00a0:\u00a0<\/strong>Rosac\u00e9es<\/li>\n<li><strong>Vari\u00e9t\u00e9s\u00a0:<\/strong>\u00a0A. ovalis, A. lamarckii, A. laevis, A. canadensis, A. alnifolia, A. &lsquo;Ballerina&rsquo;, A. &lsquo;Regent&rsquo;<\/li>\n<li><strong>Couleur des fleurs\u00a0:\u00a0<\/strong>Fleurs blanches<\/li>\n<li><strong>Plantation\u00a0:<\/strong> Plantation en mars, Plantation en avril,\u00a0Plantation en octobre, Plantation en novembre<\/li>\n<li><strong>Exposition\u00a0:\u00a0<\/strong>Soleil, Mi-ombre<\/li>\n<li><strong>Type de sol\u00a0: <\/strong>Profond et frais<\/li>\n<li><strong>Utilisation\u00a0:\u00a0<\/strong>En massif,\u00a0Align\u00e9, Dans une haie, Isol\u00e9<\/li>\n<li><strong>Floraison\u00a0:<\/strong> Floraison en avril,\u00a0Floraison en mai, Floraison en juin<\/li>\n<li><strong>Feuillage\u00a0:<\/strong>\u00a0Caduc<\/li>\n<li><strong>Maladies, animaux nuisibles\u00a0:<\/strong>\u00a0Feu bact\u00e9rien<\/li>\n<li><strong>Arrosage\u00a0:<\/strong>\u00a0Moyen<\/li>\n<li><strong>Croissance\u00a0:<\/strong>\u00a0Moyenne<\/li>\n<li><strong>Long\u00e9vit\u00e9\u00a0: <\/strong>Vivace<\/li>\n<li><strong>Longueur\/Hauteur\u00a0:<\/strong>\u00a02m \u00e0 10m<\/li>\n<li><strong>R\u00e9colte\u00a0: <\/strong>R\u00e9colte en juillet,\u00a0R\u00e9colte en ao\u00fbt<\/li>\n<li><strong>Symbolique<\/strong> : Arbre de vie<\/li>\n<li><strong>Vertus m\u00e9dicinales\u00a0:<\/strong>\u00a0baies antioxydantes<\/li>\n<\/ul>\n<p>Retrouvez tous nos conseils d&rsquo;entretien pour prendre soin de votre am\u00e9lanchier.\u00a0Plantation, arrosage, <a href=\"https:\/\/www.journaldesfemmes.fr\/jardin\/conseils-jardinage\/1200124-engrais-naturel-lesquels-utiliser-et-quand-les-appliquer\/\" title=\"Engrais naturel\">engrais<\/a>, taille, vari\u00e9t\u00e9s&#8230; Voici de quoi devenir incollable et tout savoir sur cet arbre rustique et ses fruits juteux.\u00a0<\/p>\n<p>L&rsquo;am\u00e9lanchier est un arbre <a href=\"https:\/\/www.journaldesfemmes.fr\/jardin\/conseils-jardinage\/2580518-plante-rustique\/\" title=\"Plante rustique\">rustique<\/a> qui aime un substrat frais,\u00a0profond et riche. En revanche, <strong>il redoute les\u00a0sols secs\u00a0et les vents ass\u00e9chants<\/strong>. Le soleil comme la mi-ombre lui conviennent parfaitement. Id\u00e9alement, pr\u00e9f\u00e9rez planter l&rsquo;am\u00e9lanchier en automne, afin d&rsquo;assurer un bon enracinement. Toutefois, vous pouvez aussi le mettre en terre au\u00a0printemps, en prenant soin d&rsquo;arroser r\u00e9guli\u00e8rement apr\u00e8s la plantation.<\/p>\n<ol>\n<li>Faites tremper la motte dans une bassine remplie d&rsquo;eau<\/li>\n<li>Creusez un trou deux fois plus gros que le volume de la motte<\/li>\n<li>Ajoutez une \u00e0 deux pellet\u00e9es de <a href=\"https:\/\/www.journaldesfemmes.fr\/jardin\/conseils-jardinage\/1828398-faire-son-compost-pourquoi-et-comment\/\" title=\"Composter\">compost<\/a> dans le trou de plantation<\/li>\n<li>Placez la motte dans le trou, de mani\u00e8re \u00e0 ce que le collet arrive au niveau du sol<\/li>\n<li>Rebouchez, tassez et arrosez copieusement<\/li>\n<\/ol>\n<h2 id=\"entretenir-un-amelanchier\">Entretenir et tailler un am\u00e9lanchier<\/h2>\n<p>Install\u00e9 dans un sol frais et profond, l&rsquo;am\u00e9lanchier n&rsquo;aura pas besoin d&rsquo;arrosage. Il suffit de faire un apport d&rsquo;eau hebdomadaire durant les 2-3 mois suivant la plantation. En terrain plut\u00f4t sec, pensez \u00e0 arroser r\u00e9guli\u00e8rement et \u00e0 <a href=\"https:\/\/www.journaldesfemmes.fr\/jardin\/conseils-jardinage\/1859929-paillage-au-jardin-pourquoi-et-comment-conseil-expert\/\" title=\"Paillis\">pailler<\/a> votre sujet pour limiter l&rsquo;\u00e9vaporation de l&rsquo;eau. Si votre terrain est pauvre, n&rsquo;h\u00e9sitez pas \u00e0 faire un apport d&rsquo;engrais chaque ann\u00e9e \u00e0 l&rsquo;automne. Misez alors sur des engrais organiques comme du compost, du <a href=\"https:\/\/www.journaldesfemmes.fr\/jardin\/conseils-jardinage\/1529705-fabriquer-purin-ortie\/\" title=\"Purin d'ortie\">purin d&rsquo;ortie<\/a> ou de la corne broy\u00e9e.<\/p>\n<p>Pas obligatoire, la taille est toutefois bien accept\u00e9e par l&rsquo;am\u00e9lanchier. Supprimez alors le bois mort, les branches qui se croisent ou qui se dirigent au sol. La taille a lieu <strong>juste apr\u00e8s la floraison, autour de juillet-ao\u00fbt<\/strong>.<\/p>\n<p>Les fruits de cet arbre sont appel\u00e9s les <strong><a href=\"https:\/\/cuisine.journaldesfemmes.fr\/encyclopedie-produits\/2837649-amelanche\/\" title=\"Am\u00e9lanche\">am\u00e9lanches<\/a><\/strong>. Dans un premier temps, ils arborent une teinte rouge clair, avant de virer au violet-pourpr\u00e9. Ressemblant \u00e0 des myrtilles, ils sont <strong>comestibles <\/strong>et r\u00e9v\u00e8lent une saveur sucr\u00e9e et juteuse. On les utilise pour parfumer des viandes en sauce, composer des confitures ou des tartes. Les oiseaux aussi aiment ces petites baies, qui permettent alors de les attirer au jardin.<\/p>\n<h2 id=\"quand-cueillir-les-amelanches-\">Quand cueillir les am\u00e9lanches ?<\/h2>\n<p>La r\u00e9colte a lieu <strong>de mi-juillet \u00e0 fin ao\u00fbt<\/strong>. Cueillez uniquement les fruits qui sont bien color\u00e9s, ceux encore rouges ne sont pas assez m\u00fbrs. Vous pouvez alors les d\u00e9guster frais ou les conserver en faisant des coulis et des confitures.<\/p>\n<h2 id=\"quel-amelanchier-choisir--les-differentes-varietes\">Quel am\u00e9lanchier choisir ? Les diff\u00e9rentes vari\u00e9t\u00e9s<\/h2>\n<ul>\n<li>Am\u00e9lanchier du Canada (<em>Amelanchier canadensis<\/em>) : il est recouvert de fleurs cr\u00e8me au printemps, ses feuilles ovales passent par toutes les couleurs : bronze, vert, jaune, rouge, orange&#8230;<\/li>\n<li>Am\u00e9lanchier de Lamarck (<em>Amelanchier lamarckii<\/em>) : ses fleurs blanches en \u00e9pi forment des petites \u00e9toiles. Tr\u00e8s ramifi\u00e9, cette esp\u00e8ce mesure 10\u00a0m de haut pour 12\u00a0m de large.<\/li>\n<li>Amelanchier &lsquo;Ballerina&rsquo; : cette vari\u00e9t\u00e9 de l&rsquo;esp\u00e8ce lamarckii est <strong>id\u00e9ale en haie champ\u00eatre<\/strong> avec son feuillage changeant et ses fleurs arqu\u00e9es.<\/li>\n<li><em>Amelanchier laevis<\/em> : il tire son charme de ses feuilles d&rsquo;abord bronze, puis vert tendre, avant de s&#8217;empourprer \u00e0 l&rsquo;automne. Son port \u00e9tal\u00e9 lui conf\u00e8re une envergure de 4\u00a0m \u00e0 6\u00a0m de large.<\/li>\n<li>Am\u00e9lanchier \u00e0 feuilles d&rsquo;<a href=\"https:\/\/www.journaldesfemmes.fr\/jardin\/encyclopedie-des-plantes\/2623851-aulne\/\" title=\"Aulnes\">aulne<\/a> (<em>Amelanchier alnifolia<\/em>) : avec ses grands p\u00e9tales, cet am\u00e9lanchier dispose d&rsquo;un port \u00e9troit, il convient bien pour les haies ou les alignements.<\/li>\n<li><em>Amelanchier alnifolia<\/em> &lsquo;Regent&rsquo; : ce <strong>cultivar presque nain<\/strong> ne mesure qu&rsquo;un \u00e0 deux m\u00e8tres de haut !<\/li>\n<li>Am\u00e9lanchier commun ou \u00e0 feuilles ovales (<em>Amelanchier ovalis<\/em>) : ses fleurs blanches forment des grappes parfum\u00e9es, cette vari\u00e9t\u00e9 mesure 2-3\u00a0m de haut et a un port buissonnant.<\/li>\n<\/ul>\n<p><lt-toolbar contenteditable=\"false\" data-lt-adjust-appearance=\"true\" data-lt-force-appearance=\"light\" style=\"display: none;\"><lt-div class=\"lt-toolbar__wrapper\" style=\"left: 975px; position: absolute !important; top: 150px !important; bottom: auto !important; z-index: 1;\"><lt-div class=\"lt-toolbar__status-icon lt-toolbar__status-icon--has-no-errors\" title=\"\"\/><lt-div class=\"lt-toolbar__premium-icon-dot\"\/><\/lt-div><\/lt-toolbar><\/p><\/div>\n<p>[ad_2]<br \/>\n<br \/><a href=\"https:\/\/www.journaldesfemmes.fr\/jardin\/encyclopedie-des-plantes\/2661895-amelanchier-un-arbuste-tres-fleuri-qui-fait-de-beaux-fruits-mais-sont-ils-comestibles\/\">Source link <\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>[ad_1] Blanc ou bronze au printemps, jaune et vert en \u00e9t\u00e9, puis rouge-orang\u00e9 en automne&#8230; Le feuillage de l&rsquo;am\u00e9lanchier est &hellip; <a href=\"http:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/2025\/01\/16\/un-arbuste-tres-fleuri-qui-fait-de-beaux-fruits-mais-sont-peut-on-les-manger\/\" class=\"more-link\">Plus <span class=\"screen-reader-text\">un arbuste tr\u00e8s fleuri qui fait de beaux fruits, mais sont peut-on les manger\u00a0?<\/span> <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":11192,"comment_status":"","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_sitemap_exclude":false,"_sitemap_priority":"","_sitemap_frequency":"","footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-11191","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-tous"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11191"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11191"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11191\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/11192"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11191"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=11191"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=11191"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}