<\/lt-div><\/lt-highlighter><\/p>\n<\/aside>\nVous avez secou\u00e9 la sali\u00e8re avec un peu trop de force et vous voil\u00e0 embarrass\u00e9… Votre pr\u00e9paration qui se d\u00e9roulait \u00e0 la perfection\u00a0est d\u00e9sormais immangeable, elle contient beaucoup trop de sel.\u00a0Que ce soit avec de la pur\u00e9e, du riz, des p\u00e2tes ou tout autre plat en sauce ou non, vous ne savez pas comment rattraper le coup <\/strong>?\u00a0Voici nos astuces pour dessaler votre recette facilement.\u00a0C’est parfait lorsque vous vous demandez, \u00ab\u00a0comment dessaler un mets trop sal\u00e9 ?\u00a0\u00bb <\/em><\/p>\nDans un plat, quel qu’il soit, le sauveur, c’est la pomme de terre<\/strong>. En l’ajoutant \u00e0 votre pr\u00e9paration sur le feu pendant 10 minutes<\/strong>, la pomme de terre va absorber l’exc\u00e8s de sel. Il vous suffira de la couper en deux lors de la cuisson puis de la retirer lorsque votre pr\u00e9paration est pr\u00eate.\u00a0Cela fonctionne aussi avec du pain ou des carottes<\/strong>. Ces aliments ont un pouvoir absorbant.\u00a0Et si vous n’avez pas cela sous la main, vous pouvez aussi allonger votre pr\u00e9paration avec du liquide<\/strong>. En ajoutant de l’eau ou de la cr\u00e8me, vous devriez moins sentir l’exc\u00e9dent de sel. Et si vous \u00eates amateurs du sucr\u00e9\/sal\u00e9, vous pouvez aussi \u00eatre sauv\u00e9 ! La goutte de miel, de sirop d’agave ou de citron voire d’orange peut att\u00e9nuer le go\u00fbt sal\u00e9<\/strong>.\u00a0Cela peut aussi fonctionner avec un petit morceau de sucre <\/strong>ou\u00a0avec un peu de vin blanc<\/strong>. Veillez tout de m\u00eame \u00e0 v\u00e9rifier qu’ajouter du vin ne va pas g\u00e2cher votre recette.\u00a0<\/p>\nQue ce soit pour le riz trop sal\u00e9 ou pour les p\u00e2tes, la technique est la m\u00eame. Une fois vos aliments r\u00e9cup\u00e9r\u00e9s apr\u00e8s la cuisson<\/strong>, plongez-les de nouveau dans une casserole d’eau bouillante mais cette fois sans y ajouter du sel.\u00a0L’eau va retirer l’exc\u00e9dent de sel.\u00a0Attention tout de m\u00eame \u00e0 ne pas laisser la cuisson durer trop longtemps<\/strong>. Il n’est pas question d’empirer la situation avec une sur-cuisson !<\/p>\nPour saler un plat, quel qu’il soit, il est toujours conseill\u00e9 de verser le sel dans sa main avant de le verser dans le plat<\/strong>. Cela \u00e9vitera de trop saler.\u00a0Et si c’est d\u00e9j\u00e0 trop tard, avec votre pur\u00e9e, rattraper le coup est un peu plus compliqu\u00e9 que pour le reste des pr\u00e9parations. En effet, on ne va pas vous conseiller d’ajouter une pomme de terre…\u00a0Vous pouvez par contre, si vous avez assez de temps devant vous, rallonger votre pr\u00e9paration avec d’autres pommes de terre cuites. Il est aussi possible d’ajouter du liquide comme du lait ou de la cr\u00e8me<\/strong>. Attention tout de m\u00eame \u00e0 ne pas perdre la bonne consistance de la pur\u00e9e.\u00a0<\/p>\n<\/lt-div><\/lt-toolbar><\/p><\/div>\n[ad_2]
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