{"id":10814,"date":"2024-09-21T17:51:23","date_gmt":"2024-09-21T17:51:23","guid":{"rendered":"https:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/2024\/09\/21\/il-etait-une-fois-la-patisserie-298\/"},"modified":"2024-09-21T17:51:23","modified_gmt":"2024-09-21T17:51:23","slug":"il-etait-une-fois-la-patisserie-298","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/2024\/09\/21\/il-etait-une-fois-la-patisserie-298\/","title":{"rendered":"Il \u00e9tait une fois la p\u00e2tisserie"},"content":{"rendered":"<p> [ad_1]<br \/>\n<\/p>\n<div id=\"post-body-5794580236151889007\" itemprop=\"articleBody\">\n<div>\n<div dir=\"ltr\" style=\"text-align: left;\" trbidi=\"on\">\n<div class=\"hrecipe\">Je continue sur ma lanc\u00e9e des recettes au airfryer avec le <span style=\"font-size: large;\"><b><span class=\"fn\">cake au citron ! <\/span><\/b><\/span>Une recette facile et inratable qui plaira \u00e0 coup s\u00fbr. <\/p>\n<p><i class=\"fab fa-youtube\"\/> La recette en vid\u00e9o est ici : <span class=\"lienamazon\"><a href=\"https:\/\/youtu.be\/wGLyIQR-qrI\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">Cake au citron au airfryer en vid\u00e9o<\/a><\/span>.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<div dir=\"ltr\" style=\"text-align: left;\" trbidi=\"on\">\n<br \/>\n<a name=\"more\"\/>Ce cake au citron est super <b>moelleux<\/b>, avec exactement ce qu&rsquo;il faut d&rsquo;<b>acidit\u00e9<\/b>, un vrai bonheur en bouche.<\/p>\n<p>Et je sais de quoi je parle, car c&rsquo;est d\u00e9j\u00e0 la troisi\u00e8me fois que je le r\u00e9alise ! Et oui, j&rsquo;ai cherch\u00e9 pour vous la <b>meilleure cuisson possible<\/b> avec mon <span class=\"lienamazon\"><a href=\"https:\/\/amzlink.to\/az0aDJf9KXkyd\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">airfryer TwinFry<\/a><\/span> de chez Cosori.<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: center;\">\u00a0<\/p>\n<p>En effet, cet airfryer dispose d&rsquo;une <b>grande cuve de 10 L<\/b>. Vous pouvez donc y faire cuire tout ce que vous voulez, comme dans un four !<\/p>\n<p><\/div>\n<p>Ce qui est super, c&rsquo;est que si vous faites cuire des petites pr\u00e9parations, vous pouvez diviser la cuve en deux et ne faire chauffer qu&rsquo;un seul c\u00f4t\u00e9. Vous pouvez aussi faire chauffer les deux c\u00f4t\u00e9s, \u00e0 des temp\u00e9ratures diff\u00e9rentes. Bref, tout est possible !<\/p>\n<p>Et pour que les 2 cuissons <b>se terminent en m\u00eame temps<\/b> et que tout soit chaud pile poil au moment du repas, il vous suffit d&rsquo;appuyer sur le bouton \u00ab\u00a0Sync\u00a0\u00bb.<\/p>\n<\/div>\n<div style=\"text-align: center;\"><img decoding=\"async\" alt=\"recette-cake-citron-air-fryer\" border=\"0\" data-original-height=\"926\" data-original-width=\"650\" loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEgd7id4-ukouEjgniuxRNwr9qdqfT9nCqlPCRzlvBnRaUOzpB7TLsxU8MGLW8vsvt2n_Eg-pINvY9UitmbNyIQ-5oWrwlNyDSZ0IWp7XIohAEonYxzIMoHzZLIr6_E8xJKF0uki7iBOa468IfY6G3pOHjQvI0BxarH1uzW3-BZjRLCB76-7m52VrNE-SBo\/s16000-rw\/recette-cake-au-citron-airfryer.jpg\" title=\"cake au citron au air-fryer\"\/><\/div>\n<p><\/p>\n<div dir=\"ltr\" style=\"text-align: left;\" trbidi=\"on\"><\/p>\n<h3 style=\"text-align: left;\">Qu&rsquo;est-ce qu&rsquo;un airfryer (ou friteuse \u00e0 air) ?<br \/><\/h3>\n<p>Le airfryer, ou friteuse \u00e0 air, est un appareil qui cuit les aliments \u00e0 la mani\u00e8re d&rsquo;une friteuse, mais avec <b>une quantit\u00e9 infime d&rsquo;huile<\/b>. Le <span class=\"lienamazon\"><a href=\"https:\/\/amzlink.to\/az0aDJf9KXkyd\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">Cosori TwinFry<\/a><\/span> que j&rsquo;utilise ici cuit, de plus, beaucoup <b>plus vite qu&rsquo;un four<\/b> (jusqu&rsquo;\u00e0 65% plus rapide et ne n\u00e9cessite pas de pr\u00e9chauffage) et utilise <b>moins d&rsquo;\u00e9nergie<\/b> (jusqu&rsquo;\u00e0 45% d&rsquo;\u00e9conomie d&rsquo;\u00e9nergie par rapport \u00e0 un four). <\/p>\n<p>Le Cosori TwinFry est un <b>airfryer intelligent<\/b> et connect\u00e9 \u00e0 la wifi. Gr\u00e2ce \u00e0 <b>l&rsquo;appli gratuite Vesync<\/b>, vous pouvez suivre vos cuissons sur votre t\u00e9l\u00e9phone et vous recevez une notification quand la cuisson est termin\u00e9e. Vous pouvez aussi utiliser l&rsquo;appli pour trouver des recettes. Elle est mise \u00e0 jour r\u00e9guli\u00e8rement pour une utilisation toujours <b>optimale<\/b>. Bien s\u00fbr, c&rsquo;est facultatif, vous n&rsquo;\u00eates pas oblig\u00e9 de l&rsquo;utiliser.<\/p>\n<\/div>\n<p><\/p>\n<div dir=\"ltr\" style=\"text-align: left;\" trbidi=\"on\">Le <span class=\"lienamazon\"><a href=\"https:\/\/amzlink.to\/az0aDJf9KXkyd\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">Cosori TwinFry<\/a><\/span> peut aussi remplacer un four pour vos <b>p\u00e2tisseries <\/b>avec la fonction \u00ab\u00a0Bake\u00a0\u00bb. C&rsquo;est la fonction que j&rsquo;utilise ici. Il dispose aussi des fonctions airfryer, r\u00e9chauffer, griller et s\u00e9cher.<\/p>\n<p><span style=\"font-size: medium;\"><b>D&rsquo;autres recettes au airfryer ?<\/b><\/span><\/p>\n<p>\n<b><u>INFOS RECETTE :<\/u><\/b><br \/><i class=\"fas fa-user\"\/>\u00a0 Parts : <b><span class=\"yield\">10<\/span><\/b><br \/><i class=\"fas fa-utensils\"\/>\u00a0 Pr\u00e9paration : <b><span class=\"preptime\">20 minutes<span class=\"value-title\" title=\"PT00H20M\"\/><\/span><\/b><br \/><i class=\"fas fa-cookie\"\/>\u00a0 Cuisson : <b><span class=\"cooktime\">40 minutes<span class=\"value-title\" title=\"PT00H40M\"\/><\/span><\/b><br \/><i class=\"far fa-clock\"\/>\u00a0 Total : <b><span class=\"duration\">1 heure<span class=\"value-title\" title=\"PT01H00M\"\/><\/span><\/b><br \/>+ 1 heure au r\u00e9frig\u00e9rateur\n<\/p>\n<div class=\"quantite\">\n<b><u>Ingr\u00e9dients pour un cake au citron d&rsquo;environ 10 personnes :<\/u><\/b><\/p>\n<ul style=\"text-align: left;\">\n<li><span class=\"ingredient\">170 g de sucre<\/span> <\/li>\n<li><span class=\"ingredient\">200 g de beurre fondu<\/span><\/li>\n<li><span class=\"ingredient\">Le zeste d&rsquo;un citron<\/span> <\/li>\n<li><span class=\"ingredient\">5 \u0153ufs<\/span><\/li>\n<li><span class=\"ingredient\">180 g de farine<\/span><\/li>\n<li><span class=\"ingredient\">70 g de poudre d&rsquo;amande<\/span><\/li>\n<li><span class=\"ingredient\"><span class=\"ingredient\">1 cuiller\u00e9e \u00e0 caf\u00e9 rase de bicarbonate de soude (vous pouvez remplacer par de la levure mais le bicarbonate apporte du moelleux)<\/span><\/span><\/li>\n<li><span class=\"ingredient\"><span class=\"ingredient\">1 cuiller\u00e9e \u00e0 caf\u00e9 rase de levure chimique\u00a0<\/span> <\/span><\/li>\n<li><span class=\"ingredient\">120 ml de jus de citron<\/span> (2 gros citrons ou 3 petits)<\/li>\n<\/ul>\n<p><u>Sirop :<\/u><\/p>\n<ul style=\"text-align: left;\">\n<li>Le jus d&rsquo;un citron<\/li>\n<li>20 g de sucre<\/li>\n<\/ul>\n<p><\/div>\n<h2>Recette du cake au citron au airfryer<\/h2>\n<p>La recette en vid\u00e9o <a href=\"https:\/\/youtu.be\/wGLyIQR-qrI\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">est ici<\/a> :<\/p>\n<h3 style=\"text-align: left;\">\nCake au citron<\/h3>\n<p><span class=\"instructions\">Pour cette recette, j&rsquo;ai repris plus ou moins ma recette du <a href=\"https:\/\/www.iletaitunefoislapatisserie.com\/2020\/03\/12-recettes-au-citron-gateaux.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">g\u00e2teau citron pavot<\/a>, que j&rsquo;ai adapt\u00e9e pour le airfryer, et sans pavot.<\/span><\/p>\n<p>1. Faites fondre le beurre et m\u00e9langez-le avec le sucre en poudre.<\/p>\n<p>2. Ajoutez ensuite la farine, la poudre d&rsquo;amande, le bicarbonate et la levure. M\u00e9langez. Ajoutez les \u0153ufs un \u00e0 un en m\u00e9langeant bien entre<br \/>\nchaque ajout. <br \/><span class=\"instructions\"><br \/>\n<br \/><\/span>3. <span class=\"instructions\">Zestez un citron avec une <span class=\"lienamazon\"><a href=\"https:\/\/amzlink.to\/az08FNvOk7cGC\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">r\u00e2pe microplane<\/a><\/span> et ajoutez les zestes \u00e0 la pr\u00e9paration.<br \/><\/span><br \/>4. Incorporez<span class=\"instructions\"> le jus de citron.<\/span><br \/><span class=\"instructions\"><br \/><\/span>5.<br \/>\n<span class=\"instructions\"><br \/>\nBeurrez et farinez votre <span class=\"lienamazon\"><a href=\"https:\/\/amzlink.to\/az04yJUssMxjb\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">moule \u00e0 cake<\/a><\/span> (je vous conseille de beurrer avec du beurre demi-sel, \u00e7a apporte un vrai plus). Versez-y la pr\u00e9paration et placez <b>une heure au r\u00e9frig\u00e9rateur<\/b>. Vous pouvez m\u00eame laisser toute la nuit ! Le contraste chaud \/ froid va aider le cake \u00e0 bien monter pendant la cuisson. Si vous n&rsquo;avez pas le temps, ce n&rsquo;est pas grave, sautez cette \u00e9tape.<\/span><\/p>\n<p>6. Afin d&rsquo;avoir une jolie fente sur le dessus de mon cake, j&rsquo;ai d\u00e9coup\u00e9 de petit b\u00e2tons de beurre que j&rsquo;ai dispos\u00e9s au centre de mon cake, sur toute la longueur.<\/p>\n<p>7. Enfournez dans le airfryer <span class=\"lienamazon\"><a href=\"https:\/\/amzlink.to\/az0aDJf9KXkyd\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">Cosori Twinfry<\/a><\/span> pendant 10 minutes, \u00e0 175\u00b0C, en mode Bake.<br \/><span class=\"instructions\">8. Baissez la temp\u00e9rature \u00e0 140\u00b0C et laissez cuire encore 30 minutes.<br \/><\/span><\/div>\n<div class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: center;\"><a href=\"https:\/\/amzlink.to\/az0aDJf9KXkyd\" rel=\"nofollow noopener\" style=\"margin-left: 1em; margin-right: 1em;\" target=\"_blank\"><img decoding=\"async\" alt=\"cake-airfryer-cosori\" border=\"0\" data-original-height=\"229\" data-original-width=\"400\" loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEjkuytudLmHlK_vKV43DIlq6sYz-jtntrMbgCKpNpoANj7msVeOQuBmVMzhwXyxHHfWOkmoazfdiUUi2EadAFAOCS95_4xiroC6wXb1h9og_YyK7TdSgAm-wknOOYPBmtObjKjfgUAymeP_dmENu4E9ML4B11RIqIeX4dtRINGyGzbdmGQ8ncP6j6Lby3E\/s16000-rw\/cake-airfryer-cosori.jpg\" title=\"cake twinfry cosori\"\/><\/a><\/div>\n<p><\/p>\n<div dir=\"ltr\" style=\"text-align: left;\" trbidi=\"on\">\n<div style=\"text-align: left;\">\n<h3 style=\"text-align: left;\">Sirop<\/h3>\n<p>Pour un cake encore plus moelleux, vous pouvez pr\u00e9parer un sirop de citron qui ne vous prendra que 2 minutes !<\/p>\n<p>Pour cela, portez \u00e0 \u00e9bullition pendant 1 minute le jus de citron et le sucre. Versez directement sur le cake encore bien chaud, qui sort tout juste du airfryer.<\/p>\n<\/div>\n<div style=\"text-align: center;\"><img decoding=\"async\" alt=\"recette-cake-citron-air-fryer\" border=\"0\" data-original-height=\"975\" data-original-width=\"650\" loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEiItlKycTBqeY0547KYcnVyvpD1o2B2hVUCs4Au5ktL8WfH4TWGgBmp7ZJ-tg4YY-C7PBPiBkX6fIzuGehzfCgUpeT24m1yPbaDNs5vWBZ2fwArHs7p9CMAUHAhvw3otE7U9CMLb2sYz7009OhGBPQh8CizI0Gq-STN6iTgbxTM2Htm2n_bj9j2N3Nc7dU\/s16000-rw\/cake-au-citron-au-airfryer.jpg\" title=\"cake au citron au airfryer\"\/><\/div>\n<div style=\"text-align: left;\"><\/p>\n<div class=\"conservation\">\n<h3><span class=\"instructions\">Conservation<\/span><\/h3>\n<p>\ud83e\uded9 Le cake au citron se conserve 2 jours bien moelleux, \u00e0 temp\u00e9rature ambiante. Ensuite vous pouvez passer les tranches au grille-pain ou m\u00eame au airfryer, pendant 5 jours.<\/p>\n<\/div>\n<p> <\/div>\n<div style=\"text-align: center;\"><img decoding=\"async\" alt=\"recette-cake-au-citron-facile\" border=\"0\" data-original-height=\"963\" data-original-width=\"650\" loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEgBxE7-4E8VPcSEQz8kE-QsYKLINswTdviiKlUcRwsZJLOXq2pgxG6XX0yNmheLX9id91PWBwEcmXB5tXBdcS3jzKgtLBZ55kaQyp9_Inn_Ho4wYqcZMd51thAKgkaV1k04hzwP4LhsPsc99nswfBAETNhJbgwfBOy-Wy503jEzy0mYha4k2QLGa3yGnhE\/s16000-rw\/cake-au-citron-airfryer.jpg\" title=\"cake au citron facile au airfryer\"\/> <\/div>\n<p>Article sponsoris\u00e9<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<p>[ad_2]<br \/>\n<br \/><a href=\"https:\/\/www.iletaitunefoislapatisserie.com\/2024\/09\/cake-au-citron-moelleux-au-airfryer.html\">Source link <\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>[ad_1] Je continue sur ma lanc\u00e9e des recettes au airfryer avec le cake au citron ! 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