{"id":10191,"date":"2024-04-09T03:02:14","date_gmt":"2024-04-09T03:02:14","guid":{"rendered":"https:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/2024\/04\/09\/il-etait-une-fois-la-patisserie-285\/"},"modified":"2024-04-09T03:02:14","modified_gmt":"2024-04-09T03:02:14","slug":"il-etait-une-fois-la-patisserie-285","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/2024\/04\/09\/il-etait-une-fois-la-patisserie-285\/","title":{"rendered":"Il \u00e9tait une fois la p\u00e2tisserie"},"content":{"rendered":"

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Qu\u2019il s\u2019agisse d\u2019une premi\u00e8re rencontre, d\u2019un simple d\u00eener en amoureux ou d\u2019un rendez-vous romantique pour c\u00e9l\u00e9brer une occasion particuli\u00e8re, votre d\u00eener aux chandelles<\/span><\/b> se doit d\u2019\u00eatre irr\u00e9prochable.<\/p>\n

Pour cela, le choix du menu est primordial, mais vous pouvez aussi faire toute la diff\u00e9rence avec un vin de qualit\u00e9<\/b> : d\u00e9couvrez les vins primeurs 2023<\/a> pour trouver un mill\u00e9sime \u00e0 la hauteur de ce rendez-vous galant !<\/p>\n

Dans cet article, nous vous donnons 4 id\u00e9es de recettes originales et gourmandes<\/b> \u00e0 accompagner avec un grand cru pour le plus grand plaisir de votre partenaire.<\/p>\n

\"recette-diner-aux-chandelles\"<\/a><\/div>\n

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Une entr\u00e9e simple et 100 % v\u00e9gan : soupe cr\u00e9meuse aux haricots blancs accompagn\u00e9e de vin rouge<\/h3>\n

Votre entr\u00e9e, c\u2019est la premi\u00e8re impression que vous laisserez \u00e0 votre invit\u00e9. Avec cette premi\u00e8re recette, nous vous proposons de pr\u00e9parer une d\u00e9licieuse soupe<\/b>, pour lui en mettre plein les papilles !
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Pour d\u00e9buter la pr\u00e9paration de ce mets, coupez un oignon en fines lamelles et faites-le cuire dans une marmite avec un peu d\u2019huile. Une fois que votre oignon est devenu translucide, ajoutez de l\u2019ail, des carottes coup\u00e9es en morceaux, du coulis de tomate et de l\u2019eau. Laissez mijoter le m\u00e9lange pendant environ vingt minutes. Ensuite, ajoutez les haricots blancs que vous aurez cuit au pr\u00e9alable. Laissez le tout quelques minutes suppl\u00e9mentaires sur le feu, puis mixez. Assaisonnez pour \u00e9quilibrer le go\u00fbt de votre soupe et le tour est jou\u00e9 !<\/p>\n

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\"recette-diner-aux-chandelles\"<\/div>\n

Et pour d\u00e9guster cette entr\u00e9e, nous vous conseillons de la servir avec du vin rouge.<\/p>\n

Brochettes de crevettes et de Saint-Jacques marin\u00e9es servies avec du vin blanc<\/h3>\n

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Pour votre plat, nous avons plusieurs propositions \u00e0 faire. Votre convive a une app\u00e9tence particuli\u00e8re pour les produits de la mer ? Alors optez pour un mets des plus exquis en alliant la fra\u00eecheur de la crevette et la d\u00e9licatesse de la Saint-Jacques<\/b>.
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Pour donner un maximum de go\u00fbt \u00e0 votre plat, nous vous conseillons de faire mariner vos crevettes et vos Saint-Jacques au moins une heure dans un m\u00e9lange d\u2019ail, de persil, de coriandre fra\u00eeche et de citron. Ensuite, \u00e9laborez vos brochettes en alternant crevettes et noix de Saint-Jacques. Pour terminer, faites-les cuire \u00e0 la po\u00eale, dans un peu de beurre. Cela permettra de rajouter encore plus de go\u00fbt.<\/p>\n

\"diner-aux-chandelles\"<\/p>\n

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Et pour accompagner ce plat de la mer, vous pouvez opter pour du vin blanc. Par exemple, un vin \u00e0 base d\u2019un c\u00e9page de Sauvignon Blanc<\/b> ou de Chardonnay <\/b>conviendra parfaitement. En effet, leurs ar\u00f4mes fruit\u00e9s rel\u00e8veront \u00e0 merveille les saveurs d\u00e9licates de vos brochettes.<\/p>\n

Poulet au miel et au gingembre \u00e0 d\u00e9guster avec une s\u00e9lection de vins rouges<\/h3>\n

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Vous n\u2019\u00eates pas s\u00fbr de ravir votre invit\u00e9 avec des produits de la mer et vous pr\u00e9f\u00e9rez miser sur une valeur s\u00fbre ? Dans ce cas, cette seconde recette fera l\u2019affaire : le poulet au miel et au gingembre<\/b> est le plat id\u00e9al pour votre d\u00eener romantique.
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Sa r\u00e9alisation est assez simple. Pour commencer, mettez \u00e0 cuire des escalopes de poulet avec un peu d\u2019ail et de gingembre en poudre. Apr\u00e8s quelques minutes sur le feu, ajoutez un peu de miel et laissez cuire \u00e0 nouveau une \u00e0 deux minutes. Une fois cela fait, votre viande est pr\u00eate ! Vous pouvez la servir en l\u2019accompagnant de patates rissol\u00e9es ou de riz selon vos pr\u00e9f\u00e9rences.<\/p>\n

\"diner-aux-chandelles-recettes\"<\/p>\n

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Pour rehausser encore davantage le go\u00fbt de la viande, optez pour un vin rouge. Le rouge de Bourgogne<\/b> ou le Beaujolais <\/b>est particuli\u00e8rement indiqu\u00e9 pour cette recette simple et riche en saveurs.<\/p>\n

Tiramisu aux fruits rouges accompagn\u00e9 d\u2019un grand cru<\/h3>\n

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Pour achever la soir\u00e9e en beaut\u00e9, nous avons le dessert qu\u2019il vous faut : un d\u00e9licieux tiramisu aux fruits <\/b>rouges !<\/p>\n

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Cette recette est elle aussi tr\u00e8s facile \u00e0 r\u00e9aliser. Dans un premier temps, il vous faudra m\u00e9langer du mascarpone, du sucre, des jaunes d\u2019\u0153uf et un zeste de citron. Une fois cela\u00a0fait, montez des blancs en neige et incorporez-les dans la pr\u00e9paration. Ensuite, munissez vous de quelques verrines et placez au fond de celles-ci des morceaux de biscuits. Au niveau du remplissage, alternez entre une couche de cr\u00e8me et une couche de fruits rouges. Et pour un dressage r\u00e9ussi, saupoudrez la surface de votre verrine d\u2019un peu de sucre glace. Mettez le tout au frigo et laissez reposer quelques heures avant de servir.<\/p>\n

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\"dessert-diner-aux-chandelles\"\u00a0<\/p>\n

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Vous pouvez vous inspirez de ma recette de tiramisu aux fraises pour les quantit\u00e9s.<\/p>\n

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Le vin rouge des vignobles bordelais<\/b> accompagne particuli\u00e8rement bien les desserts, mais vous pouvez aussi opter pour un autre type de mill\u00e9sime. Par exemple, une bouteille de Saint-Emilion<\/b> ou un grand cru du ch\u00e2teau de Poujeaux de Moulis-en-M\u00e9doc<\/b> permettront d\u2019achever ce repas sur des notes tr\u00e8s d\u00e9licates.
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Nous esp\u00e9rons que ces quelques recettes vous aideront \u00e0 pr\u00e9parer un d\u00eener inoubliable pour votre convive.
N\u2019h\u00e9sitez pas \u00e0 vous renseigner sur tous les accords mets et vin incontournables<\/a> si vous souhaitez avoir encore plus de choix pour la r\u00e9alisation de votre repas.<\/p>\n

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Article invit\u00e9, sponsoris\u00e9 <\/i><\/p>\n<\/div>\n

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